Възползвайки се от факта, че сме в средата на сезона на боровинките, днес ще направим вкусен чийзкейк с този плод. Не е твърде сложно да се подготви и резултатът е напълно изискан. добър апетит!
Хранителна информация
Тестото: Поставете всички сухи съставки в купа. Добавете маслото (около ? мехлем ?) и месете, докато получите гладка каша. Сега добавете яйцето и продължете да работите с тестото. След като го приготвим, оставете го да почине 1 час в хладилника.
Плънката: Разбийте яйцата със захарта на бъркалка, докато получите много пенлива смес.
Свържете двата вида сирене и ги включете в предишната подготовка, смесвайки с обгръщащи движения.
Сега включете маслото и накрая брашното. След като получите гладък и хомогенен крем, добавете боровинките и разбъркайте добре.
Разтегнете тестото, така че да е много тънко и подредете формата, която ще използваме с него. Поставете във фурната, докато тестото леко се свари.
Изсипете плънката върху формата с предварително изпеченото тесто и поставете във фурната за 20 минути при 170 ° C.
Ако имате проблеми с намирането на сушени боровинки на пазара, можете също да използвате грозде и сини сливи, фурми или всякакви сушени плодове, които ви харесват.
Калоричната стойност на този десерт е висока, поради наличието на мазни храни и количеството на използваната захар.
Следователно не се препоръчва за нискокалорични или липидно ограничени диети, както и за хора с диабет, тъй като захарта е източник на прости въглехидрати.
Боровинките са плодове, които съдържат много малко въглехидрати, така че калорийната им стойност не е много висока. Те се открояват и с високото си съдържание на витамин С, както и на калий, желязо, калций и фибри, което ни помага да подобрим чревния транзит. Това, което наистина характеризира тези плодове, обаче е изобилието от естествени пигменти (антоцианини и каротеноиди) с антиоксидантно действие.