вафли

Хрупкави и маслени вафли с боровинки са удоволствие за закуска, което ще ви накара да се върнете за още една хапка, докато те си отидат.

Понякога ям вафла с боровинки, от време на време ги заливаме с кленов сироп, но през повечето време в нашия дом боровинките се заливат с вафления сос на баба ми.

Вафлите с боровинки с вафлен сос се превърнаха в една от закуските, за които най-много жадувам.

От години заливаме вафления сос на баба ми с боровинкови палачинки, но допреди няколко месеца никога не съм мислил да правя вафли с боровинки.

О, боже, тези вафли са невероятни. Експлодиращи боровинки заедно с всички онези хрупкави джобове за вафли, за да съдържат този сладък ванилов сос? да моля!

Правил съм тези вафли толкова много пъти, те вече имат запазено място във фризера ми заедно с вафлите с шунка и сирене, които всички толкова обичаме.

За още идеи за печене на боровинки разгледайте най-добрия пай за кафе с боровинки, хляб с кокосов банан от боровинки, пай за закуска с боровинки и бисквити с боровинки. Обожавам боровинките във почти всякаква форма и всяка от тези рецепти със сигурност ще бъде хит!

СИНИ КОФИРОВИ ВАФЛИ

Вафлите с боровинки отнемат малко допълнителни усилия, за да сте сигурни, че ще излязат перфектно и не губите вафлената си ютия. Тъй като някои от плодовете ще експлодират по време на готвене, има възможност за лепкаво вафлено желязо.

Препоръчвам да намажете вафлата обилно с масло между всяка вафла или да поръсите със спрей за готвене.

Освен това, и това е важно, почиствайте гофрети веднага след закуска. Не го оставяйте да седи и да се охлажда твърде много преди почистване. Първият път, когато направих това, случайно затворих готварската печка и забравих да я почистя този ден.

Беше катастрофа, когато се върнах към него. (Научих се да го оставям отворен, докато не се изчисти!)

Следващите пъти, когато правех тези вафли, използвах влажна кърпа, за да я избърша, докато все още беше леко топла. Ако нещо полепне по него, клечка за зъби, увита вътре в тази влажна кърпа, осигурява достатъчно налягане, за да отстрани залепените плодове.

Съвет за готвене: Използвам тази квадратна вафлена ютия или тази двойна кръгла ютия за вафли, за да направя този рецепт.

Рецепта за боровинки с боровинки

Загрейте предварително вафлената ютия. Смесете заедно брашното, солта, бакпулвера и захарта. Добавете млякото и яйцата и разбъркайте, за да се смесят. Добавете разтопеното масло, ванилия и екстракт от бадем. Разбъркайте, за да се комбинира.

Добавете боровинките, след това залейте с горещата вафлена ютия. Гответе, докато леко покафенеят. Сервира се с вафлен сос или дъжд от кленов сироп.

боровинки вафли

Хрупкавите и пухкави вафли, пълни със сладки боровинки, са най-добрият начин да започнете деня!

Време за подготовка: 10 минути.

Време за готвене: 10 минути.

Общо време: 20 минути

Порции: 8 4-инчови квадратни вафли

Съставки

  • 2 чаши брашно за всички цели *
  • 1 чаена лъжичка кошерна сол
  • 4 чаени лъжички бакпулвер
  • 1 супена лъжица бяла захар
  • 1 1/2 чаши мляко
  • 2 яйца
  • 6 супени лъжици масло, разтопено
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 1 чаена лъжичка бадемов екстракт
  • 10 унции боровинки
  • По желание: вафлен сос или кленов сироп за сервиране

Инструкции

Загрейте предварително вафлената ютия. Смесете брашното, солта, бакпулвера и захарта. Добавете млякото и яйцата и разбъркайте, за да се смесят. Добавете разтопеното масло, ванилия и екстракт от бадем. Разбъркайте, за да се комбинира.

Добавете боровинките, след това залейте с горещата вафлена ютия. Гответе, докато леко покафенеят. Сервирайте с вафлен сос или дъжд от кленов сироп. Наслади се!

Класове

* БЕЗ ГЛУТЕН АЛТЕРНАТИВА: 1 1/3 чаши кафяво оризово брашно, 2/3 чаша нишесте от тапиока и 1/4 чаша картофено нишесте могат да бъдат заместени за универсалното брашно, изброено в горните съставки.

ХРАНА ОТ ФРИЗЕРА - Оставете вафлите да се охладят напълно, преди да ги съхранявате в херметична торба с цип. Загрейте замразените вафли в тостер или микровълнова фурна.

Хранене

Калории: 263kcal | Въглехидрати: 33 g | Протеин: 6g | Мазнини: 11g | Наситени мазнини: 6g | Холестерол: 68 mg | Натрий: 403 mg | Калий: 338mg | Фибри: 1g | Захар: 7g | Витамин А: 415 IU | Витамин С: 3,5 mg | Калций: 154mg | Желязо: 1.9mg