близо

Всъщност в Испания на затлъстяване е достигнал до един от най-високите нива в Европа: 54% от възрастните са с наднормено тегло и 17% са с наднормено тегло. Сред най-малките цифрите също са тревожни: 40% са с наднормено тегло и 18% страдат от затлъстяване. В тази ситуация, 398 хранителни компании и на напитки са се ангажирали чрез подписването на 20 споразумения с Министерство на здравеопазването, потреблението и социалните грижи, да се намаляване а 10% захар, наситени мазнини и сол в техните продукти.

По-конкретно, тази инициатива има за цел да намали солта с 16%, транс-мазнините с 5% и месните производни с 10%; 10% солта на продукти като предястия и готови ястия; 10% от мазнините във пържените картофи и 5% в бисквитките. По отношение на захарта сосовете като майонеза ще намалят количеството си с 18%, докато при млечните продукти намалението ще бъде 10% и 5% в нарязан хляб или кроасани.

Балансирани хранителни навици за поддържане на здравословно тегло

Войната срещу захарта, мазнините и солта е все по-очевидна у нас. Същото Световна здравна организация помислете за затлъстяване като пандемия . В този смисъл това План възнамерява да насърчи здравословно хранене за да се предотврати наднормено тегло и затлъстяване, вярвайки, че мерките, които засягат безалкохолните напитки; сладкиши и сладкиши; зърнени закуски; кремове; производни на месо; бисквити; сладоледи; плодови нектари; пакетиран специален хляб; готови ястия; млечни продукти и сосове - оказват значително влияние върху пазарска кошница и следователно при всяко хранене, независимо дали в или извън У дома .

Освен това, като Министър на здравеопазването, потреблението и социалните грижи, Мария Луиза Карседо: „Благодарение на своя напречен и интегрален характер, План засилва ангажимента на правителството и министерството за борба здравни неравенства ”. Според Национално здравно проучване, в семейства с по-високи доходи, на затлъстяване е рядко, от 4,6%. Въпреки това, в по-ниски доходи, има честота почти три пъти по-висока, от 16% ".

Първият в Европа

The План е пример за публично-частно партньорство и следва линиите на действие, които маркират и двете Световна здравна организация (СЗО) като Европейски съюз . Масовото доброволно присъединяване от страна на Бизнес Това е крайъгълен камък на европейско ниво като модел за сътрудничество, поради броя и разнообразието от продукти, които ще подобрят състава му.

Сред подписалите фирми, които откриваме международно признати компании, принадлежащи към 5 категории (производство, дистрибуция, колективно и модерно кетъринг и вендинг) като Campofrío, Coca-Cola, Carrefour, Mercadona, Telepizza, McDonald’s, KFC, Five Guys, Danone, Pescanova, Bimbo, Kellogg’s или Pepsico.

От друга страна, министърът също припомни това Европа има едно от нивата на безопасност на храните най-високата в света, но ние имаме новото предизвикателство от затлъстяване . Не можем и не трябва да пестим никакви усилия, така че храна бъда застраховка и бъдете без биологично замърсяване, химически или физически, те също трябва да бъдат здрави ”. Поради всички тези причини министърът настоява за важността на подписаните споразумения: нездравословни диети причини повече смъртни случаи и заболявания по целия свят, че консумацията на алкохол, тютюн и наркотици ".

И накрая, може да се каже, че Кой скоро ще публикува документ, изрично цитиращ това План Какво модел добра практика за сътрудничество между администрации и Бизнес .