Споделете тази новина!
Боровинките са плод на храст, който принадлежи към семейство Хедър, така че е свързан с азалия, планински лавр и рододендрон.
Те растат на групи, цветът им варира от синьо до тъмно лилаво и имат сиво-бял восък, който действа като защитен слой. Кожата обгражда полупрозрачна плът, която покрива мънички семена.
Изследване от Университета на Мичиган за сърдечно-съдови заболявания предполага, че боровинките могат да помогнат за намаляване на мазнините в корема, рисковите фактори за сърдечно-съдови заболявания и метаболитния синдром.
Така те са не само вкусни, но са много полезни за вашето здраве и много гъвкави, когато става въпрос за консумацията и приготвянето им. Можете да ги приемате пресни, сухи, на прах, в екстракт (хапчета или капсули) и да ги използвате в голямо разнообразие от ястия.
Антиоксиданти
Тези сини плодове са много богати на антоцианин (пигмент, отговорен за характерния им цвят), витамин С, комплекс В, витамин Е, витамин А, мед (ефективен бактерицид), селен, цинк, желязо (което повишава автоимунната сила за повишаване концентрацията на хемоглобин и кислород в кръвта) и др.
Антиоксидантите са отговорни за неутрализирането на свободните радикали, които могат да причинят заболявания и да повлияят на стареенето на тялото и клетките.
Отслабване
В комбинация с диета с ниско съдържание на мазнини, тя намалява телесното тегло и чернодробната маса, тъй като увеличеният черен дроб е свързан със затлъстяването и инсулиновата резистентност.
Пикочни пътища
Той помага за насърчаване на здравето на пикочните пътища, тъй като появата на колонии от определени бактерии, като тези от семейство "коли" по лигавицата на вътрешните стени на пикочните пътища, е отговорна за наличието на инфекции, в резултат на което възпаление, усещане за парене по време на уриниране и други усложнения.
Визия
Консумацията на тези плодове може да предотврати или забави свързаните с възрастта проблеми с очите като дегенерация на макулата, катаракта, късогледство и далекогледство, сухота и инфекции, особено тези, свързани с ретината, поради своите антиоксидантни свойства.
Мозък
Антоцианин, селен, витамини А, комплекс В, С и Е, цинк, натрий, калий, мед, магнезий, фосфор и манган, наред с други, могат да предотвратят и лекуват разстройства като дегенерацията и смъртта на невроните и да допринесат за възстановяването на здравето на централната нервна система.
Сърдечни проблеми
Храносмилателната система
Приемането на порция боровинки ежедневно предотвратява появата на запек благодарение на високия процент на фибри; съдържащите се в тези плодове витамини, натрий, мед, фруктоза и киселини подобряват храносмилането.
Рак
Боровинките могат да бъдат благодат за пациенти с рак, тъй като съдържат определени съединения като Птеростилбен (отлично лекарство за рак на дебелото черво и черния дроб), които в хармония с антоцианина и други антиоксиданти, споменати по-горе, могат да направят чудеса за предотвратяване и лечение на рак.
Лабораторни изследвания, публикувани в Journal of Agricultural and Food Chemistry, показват, че фенолните съединения, присъстващи в боровинките, могат да инхибират рака на дебелото черво и да предизвикат апоптоза (програмирана клетъчна смърт).
В И дори повече
Ежедневният прием на боровинки е в състояние да поддържа човек свеж, активен, остър и в добро настроение, тъй като в допълнение към всички изброени свойства те са много добри антидепресанти.
Това е вездесъщ плод при диети с ниско съдържание на мазнини, вегетарианци, вегани и сурови храни и е доста лесно да се получат тези плодове с естествен, екологичен произход и от устойчиви култури.