босилек Ocimum

Свойства и противопоказания на босилека Босилекът се използва широко в света на естествената медицина поради големите ползи, които предоставя, но също така е важно да се знаят неговите противопоказания и странични ефекти. Ще ги разгледаме подробно по-долу, но първо ще анализираме ботаническия им вид.

Босилекът е представител на семейство Lamiaecae или мента, характеризиращ се с ароматните листа на своите членове и съдържа повече от 7200 вида, предимно мента (Mentha x piperita), розмарин (Rosmarinus officinalis), градински чай (Salvia officinalis), риган (Origanum) . vulgare), мащерка (Thymus vulgaris) и лавандула (Lavandula officinalis).

Ботаническото наименование на сладкия босилек, Ocicum basilicum, произлиза от гръцкото okimon (мирис) и basilikon (царско).

Сладкият босилек (Ocimum basilicum) има двама близки роднини: свети босилек (Ocimum tenuiflorum) и лимонов босилек (Ocimum xcitriodorum). Сладкият босилек обаче е най-разпространеният вид култивиран босилек.

Две популярни разновидности на сладък босилек са тайландски босилек (O. basilicum var. Thyrsiflora), който се използва в азиатската кухня, и лимонов босилек (Ocimum var. Citriodorum), с бели цветя и малки листа, с подчертан цитрусов аромат.

Първоначално родом от Южна Азия и островите в южната част на Тихия океан, се смята, че босилекът е бил опитомен преди повече от 5000 години в Западна Индия, където се е смятал за свещено растение. Следи от неговата история могат да бъдат намерени в множество текстове в цяла Европа, датиращи от Древна Гърция по време на управлението на Александър Велики. Базил си проправя път към Англия през 16 век и до Америка през 17 век.

Босилекът е важна икономическа култура, широко използвана както за кулинарни, така и за медицински цели. В момента САЩ, Франция и Средиземноморският регион са най-големите производители на босилек. Тази билка произвежда 100 тона етерично масло по света всяка година, а индустрията на босилека струва около 15 милиона долара годишно.

В родната му Индия листата бяха използвани в съда, за да подсъдимият положи клетва. В Италия, Мексико и Румъния клончета босилек се даряват от мъже на жени като символ на тяхната любов. След това ще анализираме свойствата на босилека и противопоказанията

Свойства на босилек

Голямото разнообразие от лечебни приложения на босилека се крие в неговото етерично масло, което се състои от комбинация от приблизително 80 различни съединения, като най-известните са евгенол, ментол, лимонен и анетол, които осигуряват противовъзпалително, освежаващо, антисептично и антибиотично действие.за билкови лекарства от босилек.

Въпреки че точният механизъм на действие на босилека все още не е напълно известен, поради големия брой участващи съединения, евгенолът и анетолът са известни със своите антисептични и спазмолитични ефекти и в комбинация с охлаждащото и аналгетично действие на ментола, босилекът може да осигури значително облекчение от храносмилателни проблеми. Уникалната миризма и успокояващи ефекти на ментола могат допълнително да намалят много от свързаните симптоми, като гадене и треска.

Хранителната стойност на босилека също е забележителна: той се рекламира като източник на витамини А (ретинол), В6 (фолиева киселина), С (аскорбинова киселина), Е и К, както и минерали като калций и желязо.

Антимикробните свойства също присъстват в ливадната сладка и мащерката, докато копърът и копърът осигуряват подобни облагородяващи ползи.

Какви са ползите от босилека

Свойства на босилека и противопоказания Босилекът е полезен не само за много кулинарни ястия, но и за множество медицински цели. Основните традиционни употреби на босилек включват:

Облекчете лошото храносмилане. Карминативните свойства на босилека го правят идеален за облекчаване на газове и стомашен дискомфорт.

Облекчете стомашните инфекции и хранителните отравяния. Босилекът има многобройни антимикробни свойства, които помагат за облекчаване на стомашните проблеми, от гастрит до хранително отравяне.

В допълнение към основните му ползи за здравето, други лечебни действия на босилека включват:

Подобряване на стомашния грип Известно е, че босилекът облекчава симптомите на гастроентерит .

Спрете хълцането Въпреки че не се подкрепя от науката, се смята, че етеричното масло от босилек може да спре неволните и спазматични контракции на диафрагмата, които затварят гърлото и да предизвикат хълцане.

По-ниски нива на кръвната захар. Поради своите хипогликемични свойства, босилекът може да понижи нивата на кръвната захар.

Предотвратявайте образуването на кръвни съсиреци. Със своите свойства за разреждане на кръвта босилекът може да помогне за предотвратяване на образуването на кръвни съсиреци. Предпазва сърцето и кръвоносните съдове и се счита за отличен тоник за сърцето.

Ползи от босилека за имунната система. Светият босилек укрепва и модулира имунната система. Подобрява клетъчния имунитет и повишава активността на Т-клетките. Помага при лечението на имунни разстройства като астма и алергии. Казано за подобряване на клетъчния и хуморален имунитет.

Богат на витамин К Босилекът е много добър източник на витамин К. Витамин К подпомага нормалното съсирване на кръвта, предпазва костите от фрактури, предотвратява загубата на кост след менопауза и предотвратява калцификацията на артериите.

Други ползи за босилека за здравето Помага за лечение на синдрома на хроничната умора, като намалява умората и подобрява издръжливостта. Подобрява синтеза на протеини и двигателната активност. Босилекът се счита за антистресов агент и следователно намалява физическите и психологическите ефекти на стреса. Намалява стреса, свързан с кръвното налягане. Изсушените и напудрени листа могат да се използват за почистване на зъбите. Помага за предотвратяване на лош дъх и масажира венците.

Босилек противопоказания

Консумацията на босилек вероятно е безопасна в повечето случаи, особено в неговата кулинарна форма. Босилекът обаче съдържа естрагол, химично съединение, което може да причини увреждане на черния дроб, когато се консумира в излишък.

Поради своите хипогликемични свойства, страдащите от диабет трябва да бъдат внимателни, когато консумират босилек, тъй като той може да понижи нивата на кръвната захар.

Босилекът действа и като разредител на кръвта, така че консумирането на босилек преди операция или приемането на определени лекарства за кръвно налягане не се препоръчва.

Децата също трябва да ограничат приема на босилек, защото той съдържа естрагол.

Жените, които са бременни или кърмят, също трябва да ограничат приема на босилек поради наличието на естрагол. Те вече са видели свойствата на босилека и противопоказанията. Всеки въпрос можете да го оставите по-долу в раздела за коментари.