Няма повече скучни и неапетитни диетични ястия. Това броколи със сушени домати ни е закачило, без да достига 200 калории. Регистрирайте се?

Актуализирано на 10 март 2018 г., 05:00

коли

Ето доказателството, че a диетична чиния не трябва да е неапетитно. изток броколи със сушени доматени винегрети има само 183 калории и, както сами се убеждавате, изглежда просто неустоим.

Почти всичко, което трябва да направите, е да сготвите броколите и след това да ги задушите с рехидратираните домати, така че е лесна рецепта за готвене, и освен че е светлина, тя е и 100% вегетариански. Смееш?

Как да си направим броколи със сушени доматени винегрети стъпка по стъпка

  1. Рехидратирайте сушените домати. Оставете доматите да киснат в топла вода за около 2 часа. И след това ги отцедете и ги нарежете на малки парченца.
  2. Пригответе броколите. Отделете първо стръковете от броколите и ги измийте. И след това ги запарете за 10 минути. Ако харесвате ал денте, 5 минути са достатъчни.
  3. Сотирайте чесъна и домата. Обелете скилидката чесън и я нарежете на ситно. Загрейте 1 супена лъжица олио в тиган и задушете чесъна за 2 минути, докато леко покафенее, но внимавайте да не загори. И накрая добавете доматите, задушете ги заедно с чесъна за около минута и ги оставете да се затоплят.
  4. Направете винегрета. Разбийте една супена лъжица олио, заедно със супена лъжица оцет и щипка сол с помощта на ръчна бъркалка, докато получите емулгиран сос. Добавете соте от чесън и домати и разбъркайте добре.
  5. Чиния и сервирайте. Разстелете броколите в чинии. Украсете със сушеното доматено винегрет. Измийте магданоза, подсушете го с кухненска хартия, нарежете го и поръсете отгоре заедно със сусам.

Трик на Клара

Други версии

Можете да използвате този винегрет от сушени домати, за да облечете всякакви зеленчуци на пара или на скара.

Открийте всички наши рецепти на зеленчуци и бобови растения.