Този страничен продукт от птицевъдството съдържа добри нива на смилаема и метаболизираща се енергия.

Според Pig Progress, изследователи от Университета на Илинойс и Университета в Обърн са провели експеримент за определяне на аминокиселините и смилаемостта на фосфора и смилаемата и метаболизираща се енергийна концентрация на хидролизираното брашно от пера от четири различни растения с обвинения.

добър

Резултатите от изследванията показват, че смилаемостта на суровия протеин и всяка аминокиселина е различна сред четирите хидролизирани източника на брашно от пера, ако не се добавя кръв.

Добавянето на кръв към брашното от пера е имало противоречиви ефекти върху смилаемостта на аминокиселините. Смилаемостта на лизин се увеличава с добавянето на кръв в две от перата, използвани за експеримента, но не и в другите две. Добавянето на кръв обаче намалява смилаемостта на изолевцин, левцин, метионин, валин и средната стойност на всички незаменими аминокиселини в две от брашното, но няма ефект върху другите две.

Други резултати от работата показват, че има различна тенденция в четирите ястия за усвояемост на фосфор, като във всички случаи усвояемостта е по-голяма от 89% за брашно без кръв.

И за четирите източника смилаемостта на фосфора в брашното с добавена кръв беше по-ниска от тази на безкръвното брашно. Концентрацията на метаболизираща енергия варира между 4 206 и 5 474 kcal на kg DM с непостоянен отговор на добавянето на кръв; обаче имаше значителни разлики между четирите източника на брашно от пера. Тези стойности са по-високи от публикуваните по-рано стойности за хидролизирано брашно от пера.

Важно е производителите да вземат предвид източника на брашното от пера и дали е добавена или не кръв, когато го използват за хранене на свине. По този начин те могат точно да преценят хранителната му стойност. Резултатите от работата показват, че независимо от източника или добавянето на кръв, брашното от пера съдържа повече смилаема и метаболизираща енергия, отколкото се смяташе досега.