Това е един от големите дебати за супер закуска днес
Закуската е най-важното хранене за деня, или поне така казва митът. Вярно е, че ако не е най-важното, то поне е най-необходимо, тъй като е първото хранене за деня след толкова часове, без да се яде ни дава необходимата енергия, за да започнем деня с жизненост, в допълнение към насърчаване на физическо и интелектуално представяне, концентрация и памет.
Ето защо е наистина важно да ядете силна, но здравословна закуска. И там е дебатът по две супер закуски, колкото сходни, толкова и различни в основната му съставка. Ние говорим за Британска каша и китайски конге.
Каша, овесена каша в английски стил
Кашата е толкова проста, колкото и здравословна. Тази закуска се състои от смесване на овес в люспи, брашно или парчета, с вода или мляко. Да, толкова просто. Къде е уловът на тази супер закуска? В допълнение към мощната съставка, която е овес, в безкрайни топинги, които можете да добавяте, като плодове, други ядки, сиропи ...
Овесът е вид зърнени култури с най-голямо количество концентрирани витамини и минерали. Той е богат на протеини, здравословни мазнини, витамини от група В и минерали като калций и желязо. Какво още, големият принос на въглехидратите, който тази смес ни дава, ще ни осигури голямо количество енергия, и нейният засищащ ефект ще направи тази закуска свързана със загуба на тегло, тъй като апетитът ни вероятно ще бъде значително намален.
Ползи от каша
Кашата е полезна за нашето здраве по различни начини:
- Регулира чревния транзит благодарение на разтворимите фибри на овес
- Помага за натрупване на мускулна маса
- Антиоксидантни свойства
- Той може да помогне за предотвратяване на някои видове рак като рак на яйчниците, ендометриума или простатата
- Свойства за отслабване поради своята засищаща сила
Британска рецепта за каша
Съставки
- 1 чаша овесени люспи
- 1 чаша вода или мляко (краве или зеленчук)
Разработване на стъпки
- Етап 1. Добавете млякото или водата в тенджера и оставете да заври
- Стъпка 2. След като започне да кипи, добавете овалените овесени ядки
- Стъпка 3. Разбърквайте на слаб огън, докато течността се изпари и резултатът е вид бучка каша.
- Стъпка 4. Покрийте и оставете да престои една минута.
- Стъпка 5. Сервирайте в купа и добавете съставките, които ви харесват най-много: банан, ябълка, манго, ядки, семена ...
Congee, оризова каша в китайски стил
Преминавайки от единия край на света към другия, откриваме друга много подобна разработка и в същото време различна по отношение на основната съставка. Вярно е, че и двете се правят по много сходен начин, тъй като и двете закуски се считат за каша, но конгее се прави с ориз вместо овес.
В тази разработка, оризът се готви бавно с вода и свински или пилешки кости, докато стане мек и леко дебел. Въпреки че не звучи много апетитно, енергийният му принос е огромен и се смята за една от най-добрите рецепти в Азия за борба със студа.
Това ястие, известно още като "Джок" в Тайланд, Подправя се с различни хранителни добавки, за да се намери баланс на вкуса според всеки човек. Най-често срещаните са соев сос, захар за сладкото, оризов оцет или чили на прах, за тези, които обичат пикантното, разбира се. Освен това към тази рецепта могат да се добавят зеленчуци, за да се увеличи допълнително вкусът и неговите енергийни стойности.
Основната му съставка ориз, Това е храна, особено богата на сложни въглехидрати, чийто енергиен принос ще бъде очевиден веднага след като я консумираме. Освен това приемът на мазнини е незначителен, така че холестеролът няма да бъде забележим. Последно, Отличава се с присъствието на магнезий, фосфор и калий, както и с големия си принос във витамините от група В.
Подобно на кашата, конге може да се счита за супер закуска, с малки отклонения, но с много подобен принос по отношение на енергията, капацитета за засищане и здравословните съвети за нашето тяло.