Днес

Днес

ООН предупреждава, че трябва да променим диетата си, за да спрем изменението на климата

Култура 08 август 2019 г.

предупреждава
Снимка: Естебан Феликс

За да се постигне целта на Парижкото споразумение за поддържане на глобалното затопляне под две градуси е необходимо промяна на глобалното използване на земята и навиците в консумация на храна, както предупреди докладът на ООН в четвъртък.

Документът, одобрен след петдневни научни срещи на 50-ата сесия на Междуправителствената група експерти по изменението на климата (IPCC), подчертава, че „по-добро управление на почвата може да допринесе за ограничаване на изменението на климата, въпреки че не е единственото решение ".

Анализът съдържа препоръки за правителствата да диктуват политики, за да промяна на използването на горите и земеделските земи да допринесе за борбата с изменението на климата.

В този смисъл прилагането на „политики, които намаляват разхищаването на храни и влияят върху избора на някои варианти на храна ”, по отношение на по-малко месоядни диети, които намаляват популацията с наднормено тегло или затлъстяване, близо 2000 милиона души по света.

Докладът посочва, че между 25% и 30% от произведената храна на планетата се губи и твърди, че прекратяването на този проблем може да намали натиска за намаляване на горите и да увеличи земеделските земи, което би спомогнало за намаляване на емисиите на CO2.

Той също така предлага възобновяване на практики земеделие, животновъдство и горско стопанство на традиционното коренно население, защото експертите смятат, че "техният опит може да допринесе за предизвикателствата, породени от изменението на климата, продоволствената сигурност, опазването на биологичното разнообразие и борбата с опустиняването".

Този документ установява за първи път пряката връзка между климатични промени и деградация на земите, като същевременно предупреждава за увеличаване на сушите в региони като Средиземно море и Южна Африка поради климатичните промени.

Докладът, вторият от три, възложен на IPCC след подписването на Парижкото споразумение от 2016 г. за улесняване на спазването, е ключов за бъдещите преговори между страните, подписали договора, и ще повлияе на онези, които се провеждат по време на годишната среща на върха по климата, която ще се проведе през декември в Сантяго де Чили.