БЪРКАН ЛУК И ГЪБИ

бъркани

Здравейте отново всички.

Днес отиваме с едно от любимите ми бъркани яйца. Нека направим a бъркани яйца с див лук и гъби, но не само с помощта на бялата част от лука, ако не и ставите.

Ставите са зелените стъбла на лука, онази част, която обикновено се изхвърля. И така, имаме рецепта за употреба, с която спестявате.

Вкусът и интензивността, които тази част допринася за бърканите яйца, са изключителни. Като правило не се консумира част. Съветвам ви да ги държите смлени в торба във фризера. Когато имате достатъчно, ги използвате, за да направите сблъсъка, но също така за крем или зеленчуково пюре може да си струва.

Много нискокалорична, бърканите яйца са особено подходящи за диети. Гъбите, както видяхме понякога, имат много малко калории. В зависимост от сорта, те ни осигуряват от 15 до 27 калории на 100 g.

Що се отнася до лука, те имат само 34 калории на 100 грама. Не забравяйте, че яйцата ни осигуряват 80 калории на единица. За всичко това и добавянето на калориите, осигурени от маслото, ни дава малко 150 калории на порция, Какво може да се намали ако вместо да използваме 2 супени лъжици масло, използваме спрей.

Нека да видим как да накараме лука и гъбите да се катерят.

Заведения за хранене …………………………………… 4 души

Подготовка …………………………………… 20 минути

Съставки

Ставите на 4 лука

2 малки лука

100 г гъби

Приготвяне на бъркани яйца с лук и гъби

1. Първото нещо е да се мият много добре люспи и пънове. Вътре в зелената част се натрупва пясък, който трябва да се почисти, за да не се развали подготовката. Гъбите е по-добре да не се мият, те натрупват много вода и губят вкус. Най-добре е да ги използвате с четка.

две. Сега трябва нарязани много малки стави, лук и гъби. Резерв.

3. Сложете две супени лъжици олио в тиган и запържете зеленчуците с малко сол на средно слаб огън. След около 10 минути зеленчуците ще бъдат бракониери.

4. Сега хайде с яйцата. Тук имаме две възможности:

* Напукайте яйцата директно в тигана.

* Възползвайте се, докато зеленчуците се правят, за да напукат яйцата в купа, разбийте ги и добавете малко мляко, лъжица за всяко яйце. Можем да използваме и течна сметана или вода.

5. Поставете на много слаб огън яйцата при разбъркване отвън навътре.

6. Сервирайте горещо. Като опция може да се сложи на някои препечени хлябове.

И ето колко просто е да направите вкусна бъркани яйца с лук и гъби.

Рецепти, свързани с бъркани яйца с лук и гъби

Не забравяйте, че можете да поискате достъп до моята Facebook група РЕЦЕПТИ И ТРИКОВЕ ОТ CASA MAYGICA. Там можете да споделяте рецепти, да задавате въпроси, да питате за помощ с въпрос ... е, ние сме като голямо семейство, където всички си помагаме.

Ако харесвате моята рецепта, споделете го в социалните си мрежи и дайте харесване... Това не ви струва нищо, а вие поддържате блога да работи.