Хранителен анализ

Филтрирайте по дни

зеленчуци

Понеделник вторник сряда четвъртък петък
събота неделя

Протеин

  • Общо протеиниж.
  • Процент на протеини%

Въглехидрати

  • Общо хидратиж.
  • Хидратира процент%

Мазнини

  • Наситени мастни киселиниж.
  • Мононенаситени мастни киселиниж.
  • Полиненаситени мастни киселиниж.
  • Общо мазниниж.
  • Процент мазнини%

Витамини

  • Витамин b1mg.
  • Витамин b2mg.
  • Витамин b6mg.
  • Витамин В12mg.
  • Фолатµg.
  • Ниацинmg Уравнение.
  • Витамин Цmg.
  • Пантотенатmg.
  • Биотинµg.
  • Витамин Аµg. Уравнение.
  • Витамин Dmg.
  • Витамин Еmg.

Минерали

  • Натрийmg.
  • Калийmg.
  • Калцийmg.
  • Магнезийmg.
  • Съвпадаmg.
  • Желязоmg.
  • Медmg.
  • Цинкmg.
  • Хлорmg.
  • Манганmg.
  • Селенmg.
  • Йодµg.

  • свинска шунка в такос37,5 гр.1/2 малък контейнер90,53 ккал.
  • гъба100 гр.1/2 малък контейнер9,52 ккал.
  • Пшенични аспержи50 гр.1/2 малък куп7,5 kcal.
  • тиквички100 гр.1/2 малко парче27,88 ккал.
  • зелен пипер40 гр.1 малко парче6,54 ккал.
  • пилешко яйце60 гр.1 единица83,05 kcal.
  • Чесън10 гр.2 зъба9,16 ккал.
  • магданоз2 гр.1 Щипка0,6 kcal.
  • Сол2 гр.1 Щипка0 kcal.
  • зехтин5 гр.1 десертна лъжица45 ккал.

Подготовка

1. Измиваме всички зеленчуци и ги накълцваме на вкус и добавяме малко сол.

2. В тиган със зехтин зачервете каймата скилидка чесън.

3. Когато са готови, добавете дивите аспержи и запържете.

4. Добавете тиквичките на малки кубчета и ги оставете да омекнат малко.

5. Добавете шампиньоните или гъбите и оставете, докато омекнат и се запържат.

6. Добавете чушката и я оставете на тих огън, докато всичко е готово.

7. Накрая добавяме шунката и разбъркваме малко.

8. Разбийте яйцето и го залейте със зеленчуците и шунката.

9. Всичко се разбърква до готовност и ние сме разбъркани.

Допълнителна информация

Изправени сме пред здравословна рецепта, която ни дава хранителен принос чрез зеленчуци и енергиен принос чрез яйца и шунка.

Яйцата са една от най-пълноценните храни поради хранителния баланс, който съдържа. Представя основно протеини с висока биологична стойност. Откритите от нас мазнини са концентрирани в жълтъка и са здравословни мазнини, а също така имат високо съдържание на холестерол. Също така е богат на витамини (А, D, Е и група В) и минерали (цинк, желязо, селен, йод и фосфор). Яйцата са основният източник на холин, важен компонент за функционирането и целостта на клетките и съдържат каротеноиди, антиоксиданти, които са свързани с профилактиката на дегенеративни заболявания като катаракта или рак.

Шунката е много енергична, осигурява ни протеини с висока биологична стойност, здравословни мазнини и много вкус. Също така ни осигурява голямо разнообразие от минерали (фосфор, цинк и желязо). Не трябва да забравяме високото му съдържание на сол, поради което е вредно за тези с хипертония и задържане на течности.

Зеленчуците ни осигуряват значителни количества фибри, които регулират чревния ни транзит и предотвратяват запек. Зеленчуците също ни осигуряват витамини и минерали, които са много полезни за здравето.

Накратко, можем да кажем, че сме изправени пред лесна и здравословна рецепта, идеална за балансирано хранене.