Напротив, тези добавки нямат влияние върху производството на яйца, както и върху дебелината или здравината на яйчената черупка.
В проучването са използвани 384 римски кокошки носачки с кафяви яйца, на които е дадена диета с 0, 30, 60 и 90 g/kg стрък и листна торта от броколи (BSLM), за да се анализира тяхното влияние, в добива на продукцията и качество на яйцата.
Учените смятат, че намаляването на холестерола, регистрирано в яйца от кокошки, хранени с BSLM, може отчасти да се дължи на промяна в синтеза на холестерол, в резултат на промени в цециалната ферментация.
Резултатите от това изследване са публикувани в „Science Direct“. Все още е, освен че е любопитен, добър начин да продължите да консумирате яйца, без да се страхувате от повишаване на холестерола, тъй като много пъти неоправдано се приписва на страхотния хранителен продукт, който са яйцата.
Доминго Мартинес
- Зимна диета Какво да ядем, за да избегнем натрупването на излишни килограми
- Хранете мозъка си с някои хакове, за да подхранвате ума
- Ключовият жест при хранене за отслабване без диета Идеален
- Еко-Аткинс диета за начинаещи Най-доброто ръководство за изчистване на храненето с ниско съдържание на въглехидрати
- Диета Испания е най-добрата държава за ядене в цяла Европа, нашата кухня спасява живота