Днес ще ви говоря за броколи, много питателен зеленчук, който може да ви стане съюзник, ако това, което търсите, е бързото отслабване, този кръстоцветен, много подобен на карфиола по форма, макар и малко по-мек на вкус, е присъства в голямо количество здравословни рецепти.
За начало ще говорим за значението на броколите в диетите за отслабване и здравословното хранене, неговите свойства и някои предпазни мерки, които някои хора трябва да имат по отношение на тази храна.
След това ще ви дадем няколко рецепти, така че никога да не ви омръзва да ядете броколи, можете да направите вкусна торта от броколи, юфка с броколи, можете да я направите на скара със сирене, да направите омлет от броколи, салата и дори сос от броколи сред много рецепти. Ако искате да добавите протеин към вашата рецепта за броколи, препоръчвам ви да видите рецепта за пилешки гърди с броколи ТУК
СЪДЪРЖАНИЕ
Броколи за отслабване
Броколите са перфектни, ако искате да отслабнете или да поддържате форма, тъй като има ниска калорична стойност, няма значителни количества въглехидрати, има добро количество фибри, последното ще създаде много важно усещане за ситост за не преяждайте, но най-важното е, че освен отслабване, ще се възползвате и от прекрасния принос на витамини и минерали и всички предимства, които ще споменем в следващия раздел.
Свойства на броколи
Калоричен прием
Броколите съдържат много вода и следователно имат нисък калориен прием (32,5 kcal/100 gr), което го прави идеален за контрол на теглото.
Хранителни вещества
Той е много богат на микроелементи като витамин С (87 mg/100 gr), витамин A (69 mcg/100 gr), фолиева киселина (90 mcg/100 gr) и минерали като калций (56 mg/100 gr) и калий (370 mg/100 gr).
Фибри
Съдържа добро количество фибри (2,6 g/100gr), които помагат за предотвратяване на запек и намаляват нивата на холестерола в кръвта.
Антиоксиданти
Той е източник на естествени антиоксиданти, като останалите зеленчуци от семейството на зелето. Тези антиоксиданти блокират свободните радикали, намалявайки риска от сърдечно-съдови и мозъчно-съдови инциденти.
Диуретичният ефект е едно от свойствата на броколите да подчертава
Съдържайки много вода и калий и малко натрий, броколите имат диуретичен ефект, който благоприятства елиминирането на течности, като е много добър за случаи на хипертония.
Броколи по време на бременност
Поради съдържанието на фолиева киселина, което споменах по-горе, броколите са особено подходящи за бременни жени, тъй като се нуждаят от този витамин, така че бебето да не страда от дефекти на нервната тръба.
Други свойства на броколи
Друго от свойствата на броколите е, че предпазва окото от появата на катаракта и това се дължи на съдържанието му на лутеин (което присъства в различни части на човешкото око).
В допълнение към всичко това, броколите съдържат сулфорафан (който е научно признат като химиозащитен агент срещу рак), което го прави полезен при заболявания, които причиняват окисляване на тъкани като рак (Jesús Román Martínez, президент на Испанското общество по диететика и хранителни науки).
Насърчете ни да включим този кръстоцвет в обичайната си диета и да се възползваме от неговите свойства 😉
Броколи Важни предпазни мерки
Въпреки всичките си предимства, броколи е противопоказан в случаите на хора, приемащи лекарства за регулиране на съсирването на кръвта (както при Sintron), тъй като съдържанието на витамин К участва директно в съсирването на кръвта.
Също така не е показан при хора с храносмилателни разстройства, тъй като съдържанието на фибри може да причини метеоризъм и затруднено смилане.
Ето няколко рецепти (има много ...), които ние избираме, за да отслабнете бързо, като ядете много, много вкусно!
Рецепти с броколи
Тарта от броколи
Юфка от броколи
Натрошени броколи
Омлет от броколи
Салата от броколи
Дойдохте ли на QUIEROCAKES и беше ли любов при първото посещение? Добавете ни към любимите си, така че ще бъдем по-близо до вас всеки път, когато имате нужда от вдъхновение за печене. Можете също така да ни следвате в нашия Pinterest. Върнете се скоро, ние ще сме тук, за да ви помогнем във вашата кухня!
За първи път ли ни посещавате? Посещението ви е много ценно! Надяваме се, че сте намерили това, което търсите и е било полезно за вас, защото сме обсебени от него.
Ако е така, бихме искали да се връщате всеки път, когато трябва да знаете повече за съставка, за която са ви разказали добре или се нуждаете от вдъхновение във вашата кухня.
Добавете ни към любимите си уеб страници, за да поддържаме връзка. Върнете се скоро, моля!