Подавка №1 Съвети за ХРАНЕНЕ за пациенти с рак

калории порция

Съвети за хранене на пациенти по време на лечението Няма твърди хранителни параметри по време на лечението. Някои пациенти може да се радват на храна и да имат нормален апетит по време на лечението. В дните, когато нямате апетит, не се притеснявайте. Върнете се към хранителния си навик възможно най-скоро, когато се почувствате по-добре. Хранителните препоръки за пациенти с рак може да са по-фокусирани върху това да ви помагат да ядете храни с високо съдържание на калории и протеини. Опитайте храната, дори когато имате проблеми с храненето, ще има дни, в които храненето ще се чувства като удоволствие. Други може да имат дни, в които не искат да ядат нищо; дори да си мислят, че храната ги разболява. Ето няколко предложения, които трябва да имате предвид: Когато ви се яде, изберете храни и закуски с достатъчно протеини и калории, които да ви помогнат да поддържате силата си, да предотвратите отслабването на телесните тъкани и да възстановите тъканите, които са засегнати по време на лечението. Много пациенти имат повече апетит сутрин, по това време се хранят по-добре. Помислете дали да не ядете основното си хранене по-рано и да ядете течни храни по-късно, ако не ви се яде. две

Храни за увеличаване на калориите и протеините, необходими на пациента, получаващ химиотерапия Сладолед, кисело мляко и замразено кисело мляко ЯЙЦА Добавете натрошени или настъргани твърдо сварени яйца към салати, зеленчуци, меса, риба и пиле. Направете фланелка с яйца, обезмаслено мляко и захар. Разбийте яйца в картофено пюре, пюре от зеленчуци и сосове. Не забравяйте да продължите да готвите тези ястия, след като добавите яйцата. Суровите яйца могат да съдържат вредни бактерии. Добавете кисело мляко към млечни напитки и смутита. Добавете кисело мляко към зърнени храни, плодове, десерти, желета, смесете с плодови десерти, смесете с меки плодове като пъпеш, папая и диня. Поставете слой сладолед или замразено кисело мляко между тортата или бисквитените филийки. Сок за закуска и добавете кисело мляко, плодове или банан. 5

МЕСО И РИБА Добавете червено месо или варена риба, нарязана на малки парченца, към зеленчуци, салати и супи. Използвайте ги в омлети от яйца, суфлета, в сандвичи (филе, пиле и пуйка). Направете кексчета. Добавете или натъпчете пиле, говеждо месо или пуйка към картофи. Храни за увеличаване на калориите и протеините, от които се нуждае пациентът, който получава химиотерапия. МЛЯКО Използвайте мляко вместо вода в напитки и при готвене, когато е възможно. Използвайте го в супи, особено мляко без лактоза. Пудинги, сладкиши, кисело мляко със зърнени храни, люти зърнени храни. Използвайте за приготвяне на пудинги, сладкиши, кафе с мляко, оризов пудинг, в супи и картофено пюре. 6 Използвайте мляко без лактоза през първата седмица след ХЕМОТЕРАПИЯ и след това мляко с ниско или ниско съдържание на мазнини.

СИРЕНЕ Особено рикотата или светлината. Разтопете го върху яхнии, картофи и зеленчуци. Добавете към омлетите. Добавете към сандвичи. КРЕМОВО СИРЕНЕ Намазва се върху хляб и бисквити. Добавете към зеленчуците. Оформете сиренето на малки топчета, отгоре счукани орехи, пшеничен зародиш или мюсли. МЕД, ДЖЕМ И ЗАХАР Добавете към хляб, зърнени храни, млечни напитки, плодови десерти и кисело мляко. 7

GRANOLA Използвайте в бисквитки, кифли и смеси за хляб. Полейте със зеленчуци, кисело мляко, сладолед, пудинг, крем и плодове. Направете редуващи се слоеве от плодове или мюсли и печете. Хвърлете със сушени плодове и ядки за лека закуска. Заместител на хляб или ориз. Примери за бистри течности Бульон Бистър бульон без мазнина Конзоме Гроздов сок Напитки с плодов аромат Сладолед с плодове, но без плодови плодове Плодов сладолед без мляко Плодов пунш Мед конфитюр Основен желе десерт Плодов сладолед без крем Напитки, използвани за спорт Прецедени цитрусови сокове Прецедена лимонада Прецеден зеленчуков бульон Чай Вода 8

Пример за пълноценна течна диета Всички плодови сокове и нектари Бульон Масло, сметана, масло, маргарин Газирани напитки Супа от сирене Кафе, чай Неароматизирано кисело мляко, прясно или замразено Плодови напитки Плодов пунш Мед, конфитюр или сироп Мляко Течни хранителни добавки Всички видове мляко Смути Млечен пунш и пастьоризирано яйце Основен пудинг от царевично нишесте Основен желатинов десерт Картофена сметана Рафинирана и цедена варена зърнена закуска Сорбет Сладолед Печен крем Пасирана лимонада Цедена или смесена супа Плодово пюре Доматен сок Доматено пюре за супи или кремове Зеленчуков сок Вода Бързи и лесни храни Ябълков хляб, кифли, и бисквитки Canguil с масло Торти и бисквитки, приготвени с пълнозърнести храни, плодове, пшеничен зародиш, ядки или мюсли Зърнени храни Твърдо или полумеко сирене Чийзкейк Шоколадово мляко Бисквитки Кремообразни супи Салса, намазани със сирене, боб, плодове (пресни, консервирани, сушени) Салати и желатинови десерти Гранола Твърдо сварени яйца Сладолед, замразено кисело мляко Сокове Смутита или напитки за незабавна закуска Ядки Пица Пудинги и крем Сандвичи Зеленчуци (сурови или варени) Пълномаслено или нискомаслено мляко Кисело мляко 9

РЕЦЕПТ: Двойна шоколадова пудинг без лактоза Порции: 2 Размер на порцията: ¾ чаши Съставки 2 квадрата шоколад за готвене (по 1 унция) 1 чаша безлактозен или соев тежък крем 1 супена лъжица царевично нишесте ¼ чаша гранули захар 1 чаена лъжичка ванилов екстракт Калории на порция: 38 калории Протеин на порция: 1 грам 10 Приготвяне Разтопете шоколада в малка тенджера или в алуминиево фолио. Смесете царевичното нишесте в тенджера. Добавете малко от течността и разбъркайте, докато царевичното нишесте се разтвори. Добавете останалата част от течността. Варете на умерен огън до хладко. Добавете шоколада и разбъркайте, докато сместа се разтвори и заври. Извадете от печката. Добавете ванилията и оставете да се охлади.

РЕЦЕПТА: Бананово смути Размер на порцията: 1 Размер на порцията: Около 2 чаши Съставки 1 цял зрял банан, нарязан екстракт от ванилия (няколко капки) 1 чаша мляко Приготвяне Поставете всички съставки в блендер. Смесете на висока скорост до гладка смес. Рецепта с пълномаслено мляко Калории на порция: 255 калории Протеин на порция: 9 грама Рецепта с 2% полуобезмаслено мляко Калории на порция: 226 калории Протеин на порция: 9 грама Обезмаслено мляко Рецепта Калории на порция: 190 калории Протеин на порция: 9 грама единадесет