От: Айко Прунеда
Когато имаме малки деца у дома, трябва да бъдем много внимателни към храната, която им предлагаме, тъй като това може да им причини някакъв дискомфорт или в най-добрите случаи да благоприятства растежа им.
Според проучване, проведено от Университета в Колорадо и публикувано наскоро в American Journal of Clinical Nutrition, пюрето от говеждо и свинско месо са най-добрите варианти за хранене на бебета на възраст под една година.
Бяха анализирани хранителните навици на 64 деца на възраст от 5 до 12 месеца. Изследователите ги разделят на две групи: една, чиято храна се състои от снабдяване с протеини чрез млечни продукти, и друга, където нормалната диета се допълва с пюре от говеждо и шунка.
papillas-bebe.jpg
Проучването установи, че въпреки че общата консумация на калории, протеини и мазнини остава еднаква и за двете групи, месото има линеен растеж. Децата, които ядат месо, достигат почти сантиметър повече от групата млечни продукти, без големи разлики в теглото.
"Установихме, че източникът на протеин може да играе важна роля в регулирането на растежа", заяви в изявление Мингхуа Танг, асистент по педиатрия, ръководил това изследване.
Националният съвет по свинско месо, който помогна за финансирането на проучването, заяви, че са доволни от резултатите му. „Това изследване е особено вълнуващо, защото показва, че свинското месо може да играе важна роля в диетата на цялото семейство“, казва Адриа Хюсет, мениджър за изследвания в областта на храненето и комуникация.
От друга страна, Танг потвърди, че като такъв той не съветва родителите „да натоварват диетата на бебето с червено месо, а да разглеждат протеина от животински произход като опция“ и само малко.