Булгурът е варено, сушено и напукано жито, популярно в арабските страни. Използва се за салати, гарнитури, допринася за много здравословна диета и има много свойства. Много популярен в арабските страни. Богат на въглехидрати с висока биологична стойност, минерали като калций, магнезий, желязо, витамини от група В и нишесте, което го прави интересна храна за спортистите. Можете да го намерите и от спелта и камут. Лесно смилаем, препоръчва се на хора със стомашни разстройства или проблеми, благодарение на лесното му усвояване. Бедно на мазнини и калории, интересно е да го консумирате при диети за отслабване. Полезен за холестерола, поради ниското си съдържание на мазнини, той също може да се превърне в идеална зърнена култура в диетите за намаляване на високия холестерол, тъй като помага да се намали естествено.
Приготвяне: голяма мярка вода за мярка булгур. Готвене 15/20 минути. Винаги е за предпочитане да добавите малко вода, ако е необходимо, преди да свършите.
Ако искате идеи да се насладите на тази вкусна зърнена закуска, не се колебайте да се консултирате с рецептите в раздела „зърнени рецепти“ на този уебсайт.