Тази супа е много възстановяващо ястие и ще тонизира телата ни в тези студени зимни дни. Освен това, благодарение на високата си засищаща сила, е идеално да се включи в диетите за контрол на теглото.
Хранителна информация
Загрейте бульона в тенджера.
Междувременно залейте филиите хляб със зехтин и ги препечете във фурната.
След като бульонът е много горещ и преди да започне да кипи, добавете белтъците от 4-те яйца, подправете и разбъркайте кръгово, докато, когато белтъците се стегнат, се образуват фини и копринени нишки.
Поставете препечените филийки хляб върху основата на чиния за супа.
Върху филийките подредете сиренето на люспи или чаршафи.
Сега изсипете супата върху хляба и сиренето.
За да завършите ястието, поставете суров яйчен жълтък върху всяка чиния и поръсете с наситнен магданоз.
Ако желаете, можете да дадете на ястието последен удар на фурната непосредствено преди сервиране.
Можете да добавите и няколко филийки иберийска шунка отгоре.
Тази супа, която току-що приготвихме, има висока засищаща сила.
Яйцето, основната съставка в това ястие, ще обогати рецептата с протеини с отлично качество.
Хлябът ще осигури добро количество сложни въглехидрати.
Трябва да имаме предвид, че в тази рецепта намираме и сирене, което ще осигури добро количество мазнини и ще увеличи калоричността на рецептата.
Хранителни факти за пилешко яйце: