Кътче от гастрономия, готвене и храна

Това е гастрономически и кулинарен блог, освен BlogdeBori.com. Малкият брат на блога.

  • Започнете
  • относно
  • Контакт
  • Въпросник
  • Билбао
    • Старият Билбао
    • Стар град
    • Deusto
    • Разширяване
    • Индаутсу
    • Басейни
    • Пристанище Рипа
    • Santutxu
    • Урибари

Blogroll

  • 27, Черният град
  • Алма Ботксера
  • Бискайен
  • Хранене в Euskadi
  • Енеко Сукалдари
  • Сладко-кисел
  • Преминаване през живота

Намирам за невероятно, че не съм посветил публикация на известната маслена ролка, откакто започнах да дрънкам с Txoko. Какво да кажа за кокът с масло? Един от онези деликатеси, на които тук се радваме толкова много и че когато излезем, го пропускаме. Е, няма да прекарам месеци (дори години), без да ям нито един, но когато ви се иска, мнозина влизат и няма начин да го избегнете. Преди да вляза във войни (в които имам абсолютната истина) мисля, че трябва да обясня нещо за кифличките.

съкровище

Източник: The Mail.

"По принцип те са швейцарски кифлички, пълни с вкусен маслен крем и струват всяка една калория, която влагате в тялото си." Казах нещо подобно, когато го споменах в разговора на Ignite de Valencia преди почти година. И ми се струва идеална дефиниция. Той също е мой, така че продължете. El Comidista вече говори за това във видео и в други малко по-стари публикации. Масленият кок е институция в Bizkaia, на нивото на Athletic или Virgen de Begoña. И това е много за казване. Препоръчвам на всеки, който има способността да опита, да го направи. Ще останете възхитени!

Говорех за войната в първия абзац, защото се води много тежка битка за това кое е най-доброто масло в света. В почти всеки списък обикновено има четири или пет мощни претенденти. Ню Йорк (току-що отворено, как са кифлите), Арезе, Дон Мануел Y. Мартина де Zuricalday, всички от Билбао. Въпреки че е вярно, че жителите на столицата не гледат отвъд кривата на Elorrieta, най-добрият кок в масло е в Алгорта. По-конкретно, в Сладкарница Zuricalday от моя квартал. Те също имат друг магазин на Calle Mayor de Las Arenas, без да напускат Getxo. Лопес Итурриага мисли същото, най-добрите са извън столицата.

Бутер с масло, квадрат, от Zuricalday. Източник: Pinterest от apanymantel.com

Едно от онези малки чудеса на бискейския сладкиш, които са дълбоко вкоренени в нашата територия и ние ги обичаме. Закуската или хубавото маслено руло с вкусно кафе с мляко е едно от онези удоволствия, които обичам. Ще има по-добро или по-лошо, но това, което е ясно е, че всички те са вкусни и си заслужават. Тогава сега, че всеки остава с любимия си.