Съставки за близалки от бутер тесто
- 1 лист бутер тесто
- 1 супена лъжица брашно
- 3 супени лъжици захар
- 150 г шоколадов фондан
- 1 яйце
КАК ДА НАПРАВИМ ТЕСТЕРНИ БРОШКИ
Етап 1
1 Разточете бутер тестото върху леко набрашнената работна маса и го набодете няколко пъти с вилица. Изрежете 12 цветя с нож за тестени изделия. Поставете 6 върху лист пергаментова хартия. Маркирайте малък кръг, без да го изрязвате, в центъра на останалото.
Стъпка 2
2 Нарежете шоколада и го загрейте в двоен котел и разбърквайте от време на време за 3 или 4 минути, докато се разтопи. Поставете 1 чаена лъжичка шоколад в центъра на целите цветя. Поставете шиш на всеки, така че краят да стигне до шоколада.
Стъпка 3
3 Загрейте фурната на 180o. Разбийте яйцето и нарисувайте краищата на цветята, в които има шоколад. Покрийте ги с останалата част и притиснете краищата, така че да полепнат. Боядисвайте повърхността с останалото яйце, поръсете ги със захарта и печете 10 или 11 минути.