Какво е Cañihua?

The Канихуа Андина е Андийски псевдоцереал който расте в районите на Андите, като се забелязва с високото си ниво на протеини, калций и фосфор, дори по-високо от Киноа и Амарант, наричан също и известен като Cañahua, Kañiwa, Canihua, Qañiwa или Канигуа, точно като братовчедите им Псевдозърнени култури на канихуа предизвика интереса на европейския пазар, поради неговата хранителна стойност и наричан още "Бебе Киноа".

The Канива Принадлежи към групата на най-добрите псевдозърнени култури в Андите, не съдържа химически съединения или торове, поддържа естествен растеж и аромат, поддържайки всичките си витамини и хранителни вещества, което го прави напълно органична храна, с научно наименование Chenopodium pallidicaule.

Ако искате да знаете всичко за Cañihua или Kañiwa, тук ще имате цялата необходима информация, за да продължите да откривате повече от това страхотно Псевдоцереална Андийски.

Произход и отглеждане на Cañihua

Произходът на Cañihua или Kañiwa е в Андите на Перу и Боливия, е разработен от Култура на Тиауанако,Не са открити археологически останки, които да показват времето на отглеждане, но има и други култури, в които те споменават присъствието на Псевдоцереална в гореспоменатата култура.

The Растение Kañihua Култивира се в Андийската планина между 3600 и 4400 метра надморска височина, като е много суров климат поради високото UV лъчение, сезонната суша и температурите на замръзване. Това е силно устойчива храна, която успява да развие голямо количество устойчивост срещу окисляване и други защитни методи.

Това е също продукт, който расте заедно с Киноа, расте вторично, не се нуждае от много грижи, торене или напояване и дори успява да расте в пропилени почви. Това е храна, която може да се събира от 5-ия до 6-ия месец, като се използва метод за вършитба.

рецепти

Характеристики и видове Cañihua

The Растение Cañihua Това е едногодишно тревисто растение, което расте с височина между 20 и 70 см, силно разклонено от основата, горната част на стъблата, листата и съцветията са покрити с бели и розови везикули. И за разлика от Киноа не съдържа сапонини.

Семето на Канихуа е сянка по-малка от Киноа и е покрита от перигония с обикновено сив цвят. Перикарпът е много тънък и полупрозрачен. Семето има лещовидна форма, диаметър от 1 до 1,2 mm и кафяв или черен цвят, с много фин еписперм.

Според вариацията на времето на узряване, текстурата на Псевдоцереална, екосистема, климат, почва и много фактори, които могат да определят, че има повече от 200 екотипа на Cañihua в региона, но е класифициран по видове.

Това трябва да се каже Има 2 вида Cañihua:

  • Cañihua Saihua Той е изправен и бързо растящ, приблизително 70 дни е времето, необходимо на този вид Каниуа за започване на реколтата в сухо вещество.
  • Cañihua Lasta Има полуизправен растеж и отнема повече от 70 дни, за да започне реколтата в сухо вещество, това отнема малко повече време в сравнение с предишните видове

Хранителни свойства на Cañihua

Канихуа е Андийски псевдоцереал който има голяма хранителна стойност поради високото си богатство на протеини, витамин Е, омега 3 и 9 и витамини от група В (В1, В2, В3 и др.), съдържа също свойства като магнезий, антиоксиданти, фосфор, калций и желязо.

Той има голямо количество антиоксиданти, като флавоноиди и други фенолни съединения са много налични, надминавайки почти всички зърнени култури и псевдозърнени култури. Други компоненти, които има, е Кверцетин, Това е вещество, което възстановява макробиотиците и чревната стена, решавайки проблеми с алергията.

Е Псевдоцереална без глутен, той също има първокласен аминокиселинен баланс, богат е на лизин, изолевцин и триптофан. Има високо съдържание на протеини и диетични фибри. Това е храна, която е призната в Северна Америка и заради нейните хранителни свойства, НАСА я е изисквала през 2017 г. във формати на енергийни барове и бисквитки, за ежедневната диета на астронавтите.

Хранителен състав на 100 грама Cañihua

  • Енергия —————> 343 Ккал
  • Протеини —————> 14 гр
  • Въглерод H. —————> 64 гр
  • Липиди —————> 4,3 гр
  • Фибри —————> 9,8 гр
  • Вода —————> 12,2 гр
  • Калций —————>> 110 mg
  • Желязо —————> 15 mg
  • Фосфор —————> 375 mg
  • Калий —————> 640 mg
  • Тиамин —————> 0,57 mg
  • Рибофлавин —————> 0,75 mg
  • Ниацин —————> 1,56 mg

Какви са ползите от Cañihua или Kañiwa?

За какво е полезен Cañihua или Kañiwa и за какво е?. Има много хора, които задават тези въпроси, но трябва да знаете, че това е страхотно Псевдоцереална ви предлага поредица от предимства, ще спомена 10-те основни предимства на Chenopodium pallidicaule.

Cañihua е възстановяващо здравето на червата

Това е така, защото е Псевдоцереална който не съдържа глутен и голямото количество Кверцетин, което помага да се възстанови чревното здраве и предлага защитна сила срещу инфекции и други чревни проблеми.

Kañiwa е чудесен източник на енергия

Разбира се, kañiwa за това, че сте а псевдоцереална естествен, съдържа ензими, които повишаване на жизнеността на организма и повишаване на енергийните нива на тялото.

Cañihua е много полезен за нашата система

Благодарение на своите антиоксидантни компоненти в частта на триците, той съдържа противотуморни, противогъбични, антипаразитни, като цяло антибактериални свойства.

Добре е за целиакия.

Kañihua е продукт, който няма глутен, което го прави добра опция за целиакии, те могат да се консумират, без да се засяга здравето им и да получат хранителните свойства и следователно ползите.

Cañihua намалява нивата на холестерола

изток Андска храна регулира нивата на холестерол и триглицериди в кръвта, като консумира Канихуа във всяка негова презентация. Консумирането на това семе регулира холестерола, триглицеридите и се бори с анемията поради високото си съдържание на желязо "

Cañihua се бори със сърдечно-съдови заболявания

Добавете към диетата това Андска храна ни помага да се успокоим, да се борим и да предотвратим сърдечно-съдови заболявания, за постигане на това се препоръчва да се варят 250 мл вода, с лъжица брашно Канихуа за 5 минути. 2 пъти на ден, в продължение на една седмица.

Kañihua е храна за хора с наднормено тегло

Тази храна поради съдържанието си на витамин В1 е от съществено значение за трансформацията на въглехидратите в енергия и участва в метаболизма на натрупването на мазнини в организма. Храна, която може да се добави към диетата за хора, които искат да горят мазнини и да отслабнат.

Канива се бори с анемията

Главно анемията е дефицит на желязо, диетологът посочва, че мъжете трябва да консумират 8 mg желязо, а жените 18 mg дневно. Kañiwa има 15 mg на 100 грама, превръщайки се в основна храна за борба с анемията.

Това е храна, която се популяризира в Перу за всички деца, страдащи от това заболяване.

Канихуа се бори със запек

The Канива Благодарение на съдържанието на фибри, той помага в циркулацията на храната в храносмилателната ни система, превръщайки се в естествен лаксатив, който ви помага да изхвърлите всички фекални отпадъци.

Препоръчва се за спортисти и деца

The Канихуа Това е една от най-обещаващите Андски култури за здравословния и органичен сектор, тя е включена в диетата и в продуктите, за да се възползва от нейните хранителни вещества и насърчава консумацията в правителствата на Перу и Боливия, с цел борба с недохранването и анемията.

Препоръчителна дозировка и противопоказания на Cañihua

The Канихуа трябва да отговаря за консумацията, в момента няма доза или порция на човек на ден, но някои лекари и здравни центрове препоръчват консумирайте между 5 пъти седмично, по такъв начин, че да можете да се възползвате от всички негови хранителни вещества и ползи от Андийски псевдоцереал.

По същия начин не е известно противопоказание или отрицателен страничен ефект на Kañiwa или Cañihua, точно обратното се оценява от общностите на Андите, поради неговите хранителни свойства.

Въпроси за Cañihua

Колко калории прави Cañihua?

Това е андска храна със страхотни хранителни свойства, има редовно количество калории, но те са хранителни за организма и чудесен източник на енергия, тази Андианска грудка има 344 калории на 100 грама.

Андеан Канихуа ли ви дебелее?

Kañiwa не угоява това, което има, има много витамини и минерали, като е чудесен източник и богат на хранителни вещества. А калориите, които има, са да се възползва от него във физически дейности, които повишават нашата устойчивост и голям източник на енергия.

Изображения на Cañihua (Kañiwa)

"data-medium-file =" https://xn--alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/COOPAIN-CABANA-300x220.jpg "data-large-file =" https: // xn - alimentandinoespaa - d4b.es/wp-content/uploads/COOPAIN-CABANA.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20356% 20356 '% 3E% 3C/svg% 3E "width =" 356 "height =" 356 "data-original-width =" 356 "data-original-height =" 356 "itemprop =" http://schema.org/изображение "title =" Cañihua, Kañiwa или canigua "alt =" Cañihua, Kañiwa или canigua "style =" width: 356px; height: 356px; " данни-мързеливи->

"data-medium-file =" https://xn--alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/canihua-300x225.png "data-large-file =" https: // xn - alimentandinoespaa-d4b. es/wp-content/uploads/canihua.png "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20356%20356'% 3E % 3C/svg% 3E "width =" 356 "height =" 356 "data-original-width =" 356 "data-original-height =" 356 "itemprop =" http://schema.org/image "title = "Растение Cañihua, Kañiwa или канигуа" alt = "Растение Cañihua, Kañiwa или канигуа" style = "width: 356px; height: 356px;" данни-мързеливи->

"data-medium-file =" https://xn--alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/kanihua-1-300x136.jpg "data-large-file =" https: // xn - alimentandinoespaa - d4b.es/wp-content/uploads/kanihua-1.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20356% 20356 '% 3E% 3C/svg% 3E "width =" 356 "height =" 356 "data-original-width =" 356 "data-original-height =" 356 "itemprop =" http://schema.org/изображение "title =" Cañihua, Kañiwa или canigua 1 "alt =" Cañihua, Kañiwa или canigua 1 "style =" width: 356px; height: 356px; " данни-мързеливи->

"data-medium-file =" https://xn--alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/harina-de-caC3B1ihua-300x239.jpg "data-large-file =" https: // xn- -alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/harina-de-caC3B1ihua.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0 % 200% 20356% 20356 '% 3E% 3C/svg% 3E "width =" 356 "height =" 356 "data-original-width =" 356 "data-original-height =" 356 "itemprop =" http://schema.org/image "title =" Брашно Cañihua, Kañiwa или canigua "alt =" Брашно Cañihua, Kañiwa или canigua "style =" width: 356px; height: 356px; " данни-мързеливи->

"data-medium-file =" https://xn--alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/quinua1-300x180.jpg "data-large-file =" https: // xn - alimentandinoespaa-d4b. es/wp-content/uploads/quinoa1.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg'%20viewBox='0%200%20356%20356'% 3E % 3C/svg% 3E "width =" 356 "height =" 356 "data-original-width =" 356 "data-original-height =" 356 "itemprop =" http://schema.org/image "title = "Растение Cañihua, Kañiwa или канигуа 1" alt = "Растение Cañihua, Kañiwa или канигуа 1" style = "ширина: 356px; височина: 356px;" данни-мързеливи->

"data-medium-file =" https://xn--alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/7-PROPIEDADES-DE-LA-CAC391IHUA-300x175.jpg "data-large-file =" https: //xn--alimentoandinoespaa-d4b.es/wp-content/uploads/7-PROPIEDADES-DE-LA-CAC391IHUA.jpg "svg + xml,% 3Csvg% 20xmlns = 'http: //www.w3.org/2000/svg '% 20viewBox =' 0% 200% 20356% 20356 '% 3E% 3C/svg% 3E "width =" 356 "height =" 356 "data-original-width =" 356 "data-original-height =" 356 "itemprop =" http://schema.org/image "title =" ИМОТИ Cañihua, Kañiwa или canigua "alt =" ИМОТИ Cañihua, Kañiwa или canigua "style =" width: 356px; height: 356px; " данни-мързеливи->

Рецепти с Канихуа

The Канихуа Това е един от псевдоцереална което се оценява заради хранителните си свойства по същия начин, както братовчедите му киви и Киноа и предимствата, които предлага, ще намерите хранителни рецепти и ястия, приготвени с Cañihua, да се възползва от неговите лечебни и лечебни свойства.

И ако се запитатеКак Мога да консумирам Cañihua?. Е, тук ще научите как да приготвяте, правите или готвите Kañiwa с тези приказни и питателни рецепти. Можете да влезете, като кликнете върху изображенията на рецептите, които искате да научите как да готвите или въвеждате Рецепти с Канихуа.

Мазамора от Канихуа

Alfajores от cañihua

Канихуа сода

Ако не можете да отидете до рецептите, като кликнете върху изображенията, не се притеснявайте, оставяме ви връзките:

Ако информацията в Канихуа дай ни 5 звезди, Имате някакви въпроси или предложения относно Андския плод, напишете ни в коментарите. 🙂