Царевицата включва протеини и мазнини, и въглехидрати и съдържание на протеини, почти настигайки месото, така че вегетарианците са длъжни да проявят интерес към него. Освен това е източник на мастни киселини (линолова, линоленова, арахидонова) и аминокиселини (лизин, триптофан), която съдържа витамини В1, В2, РР, С, D, Е, К и микроелементи никел и мед, калий и магнезий, желязо, фосфор и натрий.
Нишестето и протеините, които се съдържат в царевичните зърна, спомагат за образуването на мускулна маса. Царевицата помага за прочистването на организма от вредни вещества и токсини, помага в работата на стомашно-чревния тракт, е добра превенция за развитието на тумори. Глутаминовата киселина подобрява паметта, използва се за лечение на холецистит и хепатит. Различни ястия с царевица са показани с диетично хранене, страдащи от диабет, затлъстяване, алергия, както и епилепсия, нефрит, чернодробни заболявания и подагра.
"Кралица на полетата" се отглежда, като правило, в областите: Украйна, Крим, Краснодарска територия, Волгоград и Ростов. Разкъсан е през август и през целия месец прибирането на реколтата е в ход. Между другото, царевицата се използва широко в индустрията. На рафтовете на магазините можете да видите, с изключение на узрелите уши в отдела за зеленчуци, консервирани зърнени храни, зърнени храни, брашно, зърнени храни, пържени картофи и други продукти. Но, за съжаление, всички полезни свойства, споменати в този случай, се губят, тъй като всичко е било подложено не само на термична обработка, но и на различни химически примеси.
Може ли да е царевица на диета?
Не само е възможно, но е необходимо. Трябва обаче да внимавате, въпреки всички полезни свойства, които притежава този продукт, калоричността му е доста висока: около 100 грама зърнени култури представляват приблизително 350 kcal.
Днес протеиновите диети са станали много популярни, затова, бързайки преди време, ще отговорим на въпрос относно употребата на царевица, например в диетата на Дюкан, който може да възникне при вашите любители. Царевицата е източник на протеини, а самата диета предполага консумацията на храни, богати на протеини. Следователно царевицата може да се консумира, но в разумни количества.
Напоследък за отслабване става все по-често използвана царевична стигма. Отдавна е доказано, че намаляват пристъпите на глад, намаляват апетита и възстановяват метаболизма. В чист вид, разбира се, никой не използва стигми, но те се приемат под формата на различни бульони.
Решихме да преброим два начина за използване на царевица за отслабване, единият в отвара с царевични стигми, а вторият на 4-дневна диета, където основният продукт ще бъде пресен, а през зимата консервирани царевични зърна.
1. Бульонът от царевичните стигми. 3 супени лъжици царевични стигми се заливат с 1 чаша преварена вода, загряват се и се варят 30 минути, охлаждат се до стайна температура за 10 минути, филтрират се. В получения бульон добавете преварена вода до 200 мл. Съхранявайте не повече от 2 дни на хладно място.
Вземете 3-4 часа преди хранене за ¼ чаша.
две. Царевична диета за 4 дни. По време на такава диета е необходимо да се изключат месото, рибата и морските дарове. Фокусирайте се върху зеленчуците и пийте поне 2 литра вода на ден, независимо от другите напитки. Приблизителното меню изглежда така:
- 1-ви ден - 400 г салата от царевица, морков или салата от черен пипер и домати със зеленчуци;
- Вторият ден е същият като първия, но можете да добавите около 200 г гъби и киви;
- 3 и 4 дни - да оставим салати и да нарежем половината царевица.