Чикаго (IL), 23 ноември (EFEUSA). - Испанците са по-алергични от другите етнически групи към царевицата, една от основните съставки в диетата на латиноамериканските семейства, според проучване за този тип свръхчувствителност и етнически групи, проведено от три американски болници.

по-алергични

Общо са проучени 817 деца до 17-годишна възраст с проблеми с алергията, от които 99 са испанци, а констатациите сочат, че латиноамериканците също са по-алергични към риби и ракообразни.

При етнически сравнения афро-американските деца имат същите алергии като испанците, но също така изпитват отхвърляне при поглъщане на пшенични и соеви продукти.

Хранителните алергични реакции са високи сред афроамериканските и испанците, което увеличава посещенията на тези малцинствени групи в спешни центрове за болница за помощ.

Проучването, първото по рода си и публикувано тази седмица от специализираното списание "Journal of Allergy and Clinical Immunology, In Practice", показва, че при съвместно изследване на латиноамериканци, афроамериканци и бели е установено, че фъстъците са един от най-често срещаните алергени.

Изследването, проведено от Медицински център Rush и Детска болница Ann & Robert Lurie, както в Чикаго, така и в Детска болница в Синсинати, отбелязва, че хранителните алергии засягат 8% от децата като цяло и са сред основните опасения за общественото здраве в страната.

"Яденето на минимално количество от тези храни може да причини храносмилателни проблеми, копривна треска, дихателни проблеми и други сериозни реакции, които трябва да бъдат лекувани незабавно", отбелязват изследователите.