Всичко, което трябва да знаете за цариградското грозде, неговите свойства, ползи, хранителни стойности и вкусни рецепти
Тази група горски плодове произхожда от Северна Африка, те имат голям размер, който е приблизително 2,5 сантиметра в диаметър на зрънце.
Цветът на този вид цариградско грозде може да бъде жълт, червен или лилав, както и да има груба, копринена или настръхнала кожа.
Европейското цариградско грозде има размер, подобен на този на малка слива, сред червените плодове от този клас имаме зелено цариградско грозде, ахилесов голям сладък червен плод, хинон маки, плодове инвикта, таксита и синкаво жълто
Американско цариградско грозде
Това цариградско грозде има вкус с по-ниско качество от европейския, както и разликата между телата на плодовете му. Американското цариградско грозде има размер 1 сантиметър в диаметър, като този на малка слива.
Цветът на този плод в гората е разнообразен и варира между бели, жълти, червени и лилави нюанси.
Сред най-популярните имена на този вид цариградско грозде са rossa pixwell, завладяваща бодлива и червена, като последната е най-сладката от всички.
Фалшиво касис
Тази група плодове наподобява външния вид и размера на цариградското грозде, но те са роднини на череши и томатило.
Този вид зрънце има горчива кожа и плът, вкусът му надвишава киселинността, присъстваща в истинското цариградско грозде.
Най-известните имена в тази типизация са вкусни плодове, жостари, отахеит, барбадос, китайско цариградско грозде и цейлонско цариградско грозде (наречени заради приликата им с цариградското грозде).
Как да ядем цариградско грозде?
Обичайно е да не се знае как да се приготвят тези плодове от гората извън нейната сурова форма, затова ще говорим за това как да ядем цариградско грозде?
Прекомерната влажност на този горски плод генерира бактериално размножаване, независимо дали охлаждате плодовете, следователно трябва да измивате само частта от консумацията си.
„/>
- Смелете шепа горски плодове с процесора, добавете малко подправки и запържете, след това добавете бяло вино и след като сте готови, имате богат контур за бели меса.
- Кисело мляко с плодове в сироп.
- Смесено плодово смути.
Къде и как да купите цариградско грозде?
Обикновено цариградското грозде се намира на местните пазари, като се вземе предвид, че тези червени плодове се появяват през месеците от юни до август.
Ако искате да си купите цариградско грозде, за да го консумирате в естественото му състояние, препоръчително е да ги направите консервирани, за да можете да ги използвате дори за сладкиши.