хранител

В тази статия ще видим кои са цели към която а курс за работа с храна.

The R. D. 202/2000 от 11 февруари за установяване на правила за работещите с храни. Той отменя RD 2505/1983 и, наред с други неща, установява, че обучението на манипулатори на храна пада върху работодателя, който задължително трябва да обучава своите работници по хигиена и работа с храни, като специализира обучението според характеристиките на неговия сектор или на вашия бизнес.

The хранителна хигиена Отговорност на всички хора в компанията, които имат пряка или непряка връзка с храната, от мениджърите, които трябва да осигурят необходимите икономически, материални и мотивационни средства, до ръководителите, които влизат в пряк контакт с храната, минавайки от мениджъри, превозвачи, монитори за столове, закупуване на персонал само ако хигиената на храните се разбира като отговорност на всички ще бъдат постигнати целите на компанията.

Целите на този курс са:

- Повишете информираността сред хората, които обработват и обработват храната, за опасностите от замърсяване на храните.

- Знайте причините, които причиняват хранително отравяне.

- Прилагайте необходимите превантивни мерки, за да избегнете замърсяване на храните.

- Извършете правилно почистване и дезинфекция на прибори и съоръжения.

- Провеждайте адекватна лична хигиена и поддържане.

- Имат познания за самоконтрол, за да осигурят хигиена на храните.

- Спазвайте действащото законодателство в областта на здравеопазването за боравещите с храни

Накратко, основната цел на курса за работа с храни е да предостави ясна и лесна за разбиране информация, която позволява на хората, които боравят с храна, да се изправят срещу ежедневната си работа с максимални хигиенни гаранции.

В Plan-A, като консултант по хранителен бизнес, познаваме добре хранителната индустрия и имаме опит в обучението на работници в хранителния бизнес. Със съвета Plan-A можете да получите вашето звание „Манипулатор на храни с по-висок риск“.