По време на хранене има много храни, които намираме и представляват важна помощ за подобряване на здравето ни. Сред всички тях един се откроява поради количеството ползи, които ни предоставя, така е от целина, които могат да се ядат по различни начини и затова трябва да знаем какво ще получим от приема му.

храна

Както всички зеленчуци, целината е с ниско съдържание на калории, но е заредена с хранителни вещества, които ще ни помогнат да поддържаме добро здраве. От появата му е необходимо да се подчертае зеленината на листата му, която показва богат на антиоксиданти съдържащи. Важно е да вземем предвид характерния му аромат, който го прави широко използвана гастрономическа храна, тъй като ни помага да придадем вкус на ястията, в които го включваме. Но не трябва да пренебрегваме качествата, които то притежава за тялото.

На първо място, целината е важен източник на витамини. Неговите високи дози витамини В, А, С и Е, необходими за правилното функциониране на органите на тялото, са забележителни, тъй като всички те присъстват в повечето тъкани, съставляващи нашето тяло. Заедно с високия му принос във витамините, трябва да подчертаем важните дози от минерали което ни осигурява желязо, фосфор, магнезий, калий, сяра. Всички те са от съществено значение за поддържане на добри нива на електролити в тялото ни.

Но не само високите му дози от тези хранителни вещества са забележителни, но трябва да се отбележи, че е храна с много ниско съдържание на мазнини и калории, което го прави идеалният съюзник за всяка диета за отслабване. Към това качество трябва да се добави и неговото диуретичен ефект, тъй като съдържа важни етерични масла като аспарагин или селинен, които са отговорни за разширяването на бъбречните съдове и по този начин постигат по-голямо елиминиране на течности и примеси, нещо, което ще ни поддържа пречистени и в перфектно състояние.

Този прочистващ ефект върху тялото е това, което ни кара да постигаме редовния прием на целина премахване на излишния холестерол в тялото, както и оказва мощен регулиращ ефект върху нивата на пикочна киселина в организма. Тези характеристики го правят съюзник на кръвообращението, тъй като ни помага да го подобрим, като елиминира вещества, които го влошават.

Високото му съдържание в флавоноиди прави консумацията на целина да има високи антиоксидантни свойства, които ни помагат да избегнем преждевременно стареене на тялото поради атаката, която свободните радикали упражняват върху нашето тяло. Поради тази причина консумацията му го прави специален съюзник за поддържане на ставите в перфектно състояние, както и по-млада кожа и много по-здрави органи, способни да издържат на по-голяма активност.

Излишно е да казвам, че целината е отличен бактерицид което помага на тялото ни да прекрати атаките, причинени от патогени. Поради тази причина се препоръчва силно като превенция срещу настинки и настинки и при органични проблеми, причинени от атаката на злокачествени бактерии. Това прави целината много здравословна храна за хората, както и много сочна и вкусна храна, препоръчвана за всички.