храна

Грейпфрутът обикновено е един от най-пренебрегваните цитрусови плодове в ежедневната ни диета; въпреки това, Ако знаехме всички предимства, това несъмнено щеше да бъде един от първите ни избори.

В тази статия ви разказваме кои са някои от неговите здравни свойства. Интересувате ли се да ги познавате?

Диетата с грейпфрут

Преди се смяташе, че, както всички цитрусови плодове, грейпфрутът ще помогне за отслабване, тъй като ще съдържа "отрицателни калории"; тоест тези, които при консумация допринасят по-малко от това, което им е необходимо, за да бъдат усвоени. Пример: храната съдържа 10 калории, но за храносмилането й ще са необходими 20.

Изследване от 2019 г., което все още е в процес на преглед, ще хвърли тази теория на земята. Всъщност резултатите им показват, че въпреки че са нискокалорични храни, те биха осигурили енергия на тялото, правейки ги невъзможно да имат „отрицателни калории“. Изяснено е обаче, че поради ниския си калориен прием те биха могли да помогнат за отслабване.

Повече киселини, по-малко холестерол

През 2006 г. нивата на холестерол при пациенти със сърдечни проблеми, които ядат по един червен грейпфрут на ден, се сравняват с контролна група, която не го консумира. Резултатите показаха, че редовната консумация на грейпфрут може да помогне за понижаване на холестерола.

Изследванията, публикувани в списание Metabolism, заключават, че консумацията на този плод може да помогне за намаляване на високото кръвно налягане и високите нива на холестерол.

Ето защо, редовната му консумация, като част от здравословната диета, би спомогнала за намаляване на сърдечния риск и предпазват от хронични заболявания като инсулт.

Бих се преборил с грипа

Популярните вярвания твърдят, че консумират редовно витамин С ще подобри защитните сили и ще стимулира имунната система. Това би довело до по-голяма устойчивост на вирусни заболявания като грип, тонзилит и други заболявания, които се появяват по време на промените в сезона.

В допълнение, същият този витамин би елиминирал свободните радикали, отговорни за атаката върху клетъчната ДНК, която е свързана с много различни видове рак. въпреки това, няма научни изследвания, които на 100% да подкрепят тези теории. Всъщност данните, които съществуват днес, са противоречиви.

Разбира се, консумирането на витамин С е полезно за вашето здраве и поради тази причина препоръчваме да го направите. Редовният му прием обаче не гарантира профилактика на грип и други подобни заболявания.

Грейпфрутът би помогнал срещу камъни в бъбреците

Екстрактът от грейпфрут съдържа голямо количество d-лимонен. Според проучване от 2016 г. това естественото съединение би могло да разтвори кристалите на калциевия оксалат (общ компонент на камъни в бъбреците). Освен това би стимулирал надбъбречните жлези и пикочния мехур. Необходими са обаче повече изследвания по този въпрос.

Забележка: Не би било препоръчително да се консумират грейпфрути, ако вече има химическо третиране на този проблем, тъй като това може да повлияе на ефекта на лекарствата.

Някои аспекти, които трябва да имате предвид

  • Ако Вашият лекар е предписал лечение на високо кръвно налягане, холестерол или депресия, най-добре е да не пиете сок от грейпфрут, без да се консултирате с него. Това е така, защото това може да попречи на усвояването на наркотиците. Същото се случва и с антибиотиците.
  • Грейпфрутът не би бил препоръчителен нито за тези, които страдат от определени състояния като гастрит или язва, тъй като този плод стимулира производството на храносмилателни сокове, нежелан ефект, когато страда от този вид заболяване. Както и да е, ако имате някакви въпроси, не забравяйте да се консултирате със семейния си лекар.
  • За да се запази и се възползва от високото му съдържание на витамин С, се препоръчва да го нарежете и приготвите момент преди да го консумирате, тъй като когато влезе в контакт със светлина, вода и топлина, част от свойствата му се губят.

Като съставка в храненията

Знаете ли, че грейпфрутът е отлична съставка за салати? Като го добавяте на малки парченца към тези препарати, ще получите екзотично докосване, което несъмнено ще предизвика възхищение у вашите гости. Салатите от грейпфрут са идеални като акомпанимент към месни ястия.

Любопитство

Различни проучвания показват, че семената на грейпфрута имат интересни лечебни свойства. С тях се приготвя екстракт, който би действал като антибиотик, антимикробно и антисептично, тъй като би предотвратил развитието на вируси, бактерии, гъбички и паразити. И най-хубавото е, че произходът му е 100% естествен и не би имал странични ефекти.

Сега, когато знаете повече за грейпфрута, Не мислите ли, че това е наистина прекрасен плод? Включете го в диетата си!

  • Jideani, I. A., Takalani, T., Jideani, V. A., & Siddiq, M. (2012). Грейпфрут. В тропическите и субтропичните плодове: Физиология след обработка, обработка и опаковане. https://doi.org/10.1002/9781118324097.ch19
  • Kiani, J., & Imam, S. Z. (2007). Лечебно значение на сока от грейпфрут и взаимодействието му с различни лекарства. Журнал за хранене. https://doi.org/10.1186/1475-2891-6-33
  • Dresser, G. K., Kim, R. B., & Bailey, D. G. (2005). Ефект на обема на сока от грейпфрут върху намаляването на бионаличността на фексофенадин: Възможна роля на органичните аниони, транспортиращи полипептиди. Клинична фармакология и терапия. https://doi.org/10.1016/j.clpt.2004.10.005
  • Lilja, J. J., Neuvonen, M., & Neuvonen, P. J. (2004). Ефекти от редовната консумация на сок от грейпфрут върху фармакокинетиката на симвастатин. Британски вестник по клинична фармакология. https://doi.org/10.1111/j.1365-2125.2004.02095.x
  • Glaeser, H., Bailey, D. G., Dresser, G. K., Gregor, J. C., Schwarz, U. I., McGrath, J. S., ... Kim, R. B. (2007). Експресия на чревен транспортен наркотик и въздействието на сока от грейпфрут при хората. Клинична фармакология и терапия. https://doi.org/10.1038/sj.clpt.6100056
  • Катрин М. Будмайер, Ашли Е. Александър, Стивън М. Секор. (2019). Храни с отрицателна калория: Емпирично изследване на факта или измислицата. https://doi.org/10.1101/586958
  • NCBI. (2012). Ефектите от ежедневната консумация на грейпфрут върху телесното тегло, липидите и кръвното налягане при здрави възрастни с наднормено тегло. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22304836
  • ScienceDaily. (2006). Червеният грейпфрут се появява за намаляване на холестерола, борба със сърдечните заболявания. https://www.sciencedaily.com/releases/2006/02/060213091300.htm
  • WebMD. Витамин С за обикновена настинка. https://www.webmd.com/cold-and-flu/cold-guide/vitamin-c-for-common-cold#1
  • ScienceDaily. (2016). Изследователите предлагат ново лечение за предотвратяване на камъни в бъбреците. https://www.sciencedaily.com/releases/2016/08/160808115447.htm
  • NCBI. (2004). Антимикробна активност на семена от грейпфрут и етанолов екстракт от пулпа. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15610620
  • NCBI. (2002). Ефективността на преработения екстракт от семена на грейпфрут като антибактериално средство: II. Механизъм на действие и ин витро токсичност. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12165191
  • NCBI. (2004). Антиоксидантна активност на глицеринов екстракт от семена от Citrus paradisi . https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15030930

Бакалавър по педагогика по физическо възпитание от католическия университет Силва Хенрикес през 2011 г. (Чили). Елиса Моралес е специалист по физическа активност и здраве от чилийския олимпийски комитет. Той учеше Управление в спортни организации в Междуконтиненталната политехника; Авторитет, ръководство и лидерство в Националния автономен университет на Мексико (UNAM) и Инструменти за бизнес администрация в института Les Halles. Освен това е така Масажист от Instituto de Masoterapia Чили. В момента е така личен треньор, диетолог, копирайтър и масажист. Има 7 години опит в областта на физическата активност и храненето. Хобитата му са четенето на книги и научни статии, както и комикси, обича да пътува и да спортува (в момента развива стрелба с лък).