целина

Целина, зеленчук, пълен с ползи [Снимка: Diariovasco.com]

Множество свойства

Целината е храна, която все повече се консумира по тези земи. Въпреки че често се смята, че това е зеленчук, който е трудно смилаем поради отрицателните си калории, истината е, че свойствата му варират от лечебни до афродизиак

Целината е зеленчук, който расте почти във всички части на света почти през цялата година., но чиято консумация в тези части не е станала популярна допреди няколко години, докато в Централна и Северна Европа това е почти основна храна в диетата им, особено поради високото съдържание на диетични фибри, витамини и минерали (калий, натрий, магнезий или желязо, наред с много други), освен че е добър диуретик, поради високия процент на вода. Следователно, въпреки че е доказано, че съдържа отрицателни калории (16 на 100 грама), диуретичният му капацитет ги компенсира и следователно е препоръчителна храна за диети.

Сурова, запарена или намачкана, целината е
вземете според
нуждите на човека

Но също, ползите за здравето от целината са много. В случай на стомашни проблеми, например, запарка от този зеленчук лекува болка и предотвратява спазми, като същевременно може да служи и като перфектен релаксант за хора, които са в състояние на нервност. В случай на чернодробни заболявания, целината е идеалната храна, тъй като тя елиминира токсините и пречиства кръвта.

За експулсирането на пикочна киселина от своя страна е много изгодно да се консумира това растение, особено при хора с наднормено тегло, но също така и за болни хора, които страдат от ревматизъм, страдащи от подагра, диабетици, болни от камъни в бъбреците, камъни в жлъчката или склонни към развитие на песъчинки.

Специалистите също така посочват, че свойствата му включват регулиране на кръвоносната система и сърдечни аритмии. За това обикновено се препоръчват 30 грама прах от семена целина всеки ден.

Целина, афродизиак

Какво още, този зеленчук е признат афродизиак който се използва от класическата Гърция. За него, препоръчва се суровата му консумация, в салата например, тъй като сред нейните свойства е засилването на мъжката ерекция.

Друг любопитен начин за използване на целина се натрошава, образува се паста и се поставя в устата. По този начин ще излекува рани в устата и венците.