genmaicha
По-рано чайът genmaicha беше известен като чай на бедняка, защото се пиеше от най-бедните семейства в Япония, които, тъй като чаят имаше висока цена, добавяха печен ориз, за ​​да намалят консумацията на чай.

Днес това се промени. Чаят Genmaicha придоби стойност и се сервира в най-престижните ресторанти след хранене, тъй като е мек чай с ниско съдържание на теин и помага за доброто храносмилане.

КАКВО Е

Genmai означава кафяв ориз. Така че зеленият чай Genmaicha се прави чрез смесване на кафяв печен ориз със зелен чай, обикновено Sencha или Bancha. В Espai използваме чай Bancha с 30% ориз.

Препоръчва се да се приготви с вода при температура 80 ° C и да се остави да се влива само две минути.

ИМОТИ

Вкусът и мекият аромат са много храносмилателни, така че е подходящо да се приемат по време или след хранене.

Този чай съчетава антиоксидантните свойства на зеления чай с тези на ориза, богат на фибри, въглехидрати, витамини, желязо и калций ...

Ползите от зеления чай заедно с кафявия ориз са за подобряване на запека, намаляване на холестерола, диабет, артериосклероза, намаляване на стреса и безпокойството и е релаксиращо ...

.