The копър Това е местно растение в Средиземно море, което се е разпространило в различни умерени зони по света, широко използвано в гастрономията за ароматизиране на ястия, приготвяне на салати и дори десерти, до голяма степен благодарение на силния си аромат, въпреки че употребата му също е традиционно лекарствен, поради големия си хранителни свойства и ефектите, които има върху здравето, като се започне с инфузията със семената му.

отслабване

В кухнята се консумират не само семената, но и листата, стъблото и луковицата, въпреки че по лекарски начин инфузия или получаване на a етерично масло, с които се лекуват различни заболявания, от дразнене на уморени очи и конюнктивит, до стомашно-чревни проблеми като диспепсия, колики, метеоризъм, намаляване на апетита, намаляване на подуване и подобряване на храносмилането, в допълнение към лечение на дихателни състояния като грип.

Свързани новини

Сред основните му хранителни вещества, високо съдържание на минерали като калий, фосфор, калций и магнезий, освен че са богати на витамин Ц, плюс това има добро количество фибри, затова се счита за идеална храна за предотвратяване на запек. Неговата лекарствената употреба датира отпреди към края на 8 век и рано IX, когато кралят на франките Карл Велики поиска да се обработват в неговите полета.

Свързани новини

FФенхел за отслабване?

При медицински цели, копър се използва като a допълнение за диети за отслабване защото според Испанската фондация за хранене (FEN) допринася за ускорете храносмилането на мазни храни; Това се добавя към факта, че в исторически план той е бил използван от войниците на древен Рим за потискане на апетита и поддържане на форма, докато монасите са го използвали по време на пости.

Добавено към това е и неговото ефективност при облекчаване на случайни запеци, както и възпаление и метеоризъм, което намалява раздуването на корема и подобрява външния вид на тази област. В някои рецепти е препоръчително да се яде с други билки или семена като зелен анис, звезден анис или кориандър, за да се засилят неговите влаголюбиви свойства, т.е.

Други свойства на копъра

Сред неговите свойства помага борба с бактериите в устата, затова консумацията му се препоръчва за подобряване на дишането и здравето на устната кухина. Вашият прием се подобрява състояния на ухото, кътници, проблеми с дишането като астма или кашлица, така че се използва и в традиционната медицина за лечение на тези здравословни проблеми. Що се отнася до етеричното масло от резене, то има анетол, фенхон и хаос, които имат отхрачваща функция, антисептично, спазмолитично и карминативно.

Като противовъзпалителен чай от копър също се използва за лечение болки, причинени от менструация, тъй като намалява възпалението, коликите и облекчава болката. Традиционно чаят също е свикнал лекуват камъни в бъбреците, въпреки че понастоящем няма достатъчно научни доказателства по тази тема.

Копър чай

Състав:

25 грама семена от копър

1/2 литър вода

Той облича Вода с семена от копър на умерен огън, без да оставяте да заври, оставете го да се влива при ниска температура за няколко минути, изключете го и го оставете да си почине още пет минути. За сервиране настойката се прецежда.

Друг начин за приготвянето му е натрошете семената на копъра И от друга страна оставете водата да заври, След като водата достигне точката си на кипене, поставете натрошени семена в цедка над чайника, и оставете водата да падне отгоре, така че маслото да падне, оставете семената там за около 10 минути, за да се влеят и след това отстранете цедката със семената.

Въпреки че можете да пиете чаша или дори като обикновена вода през деня, тя най-препоръчително е първо консултирайте се със здравен специалист при приема на инфузията, тъй като при дози, по-високи от идеалните, може да причини сънливост, аритмии или гърчове.