Черешова торта

Тъй като сме в пълен сезон на черешите, ние се възползвахме от възможността да приготвим вкусен пандишпан с този пъстър плод, който ще бъде идеален за придружаване на вашата закуска и закуски.

Измийте черешите и ги сложете да се загряват в тенджера заедно със захарта и ракията. Оставете го да се готви, докато се получи компот от череши, но се уверете, че те не се разпадат напълно.
Междувременно разбийте яйцата в голяма купа. След като се разбие, добавете разтопеното масло и разбъркайте добре. След това добавете пресятото брашно и маята. Разбиваме добре, докато се получи гладко и хомогенно тесто. Накрая добавете компота от череши и разбъркайте цялото.
Изсипете пандишпана в кръгла форма, която предварително ще сме намазали с масло.

Поставете във фурната, загрята до 180ºC за 40 минути.

След като приготвите тортата, извадете я от фурната и я оставете да се охлади, преди да отлепите.

За украса поръсете с пудра захар.

Времето, което трябва да изтече, докато тортата се приготви, е много относително, тъй като ще зависи от всяка фурна. Следователно и за да разберем дали тортата е готова, ще потънем върха на ножа вътре и ако излезе чист, тортата ще бъде готова. Ако, напротив, върхът излезе импрегниран в сурово тесто, тогава ще трябва да го оставим още малко във фурната.

Тортите са много лесни за приготвяне и са идеални за придружаване на нашите закуски и закуски.
Дори като домашен пандишпан, трябва да имаме предвид, че е направен от брашно, яйца и захар, съставки с висока калоричност. Поради тази причина хората с проблеми с наднорменото тегло или с високи нива на холестерол не трябва да злоупотребяват с консумацията му.
Що се отнася до черешите, които са истинските герои на тази торта, те са плодове, които ще ни осигурят значително количество витамини, минерали и вещества с антиоксидантно действие.

• Черешова торта - Гурме
• Ябълков пандишпан - Gurmé
• Торта с шоколад и череша - с брашно в обувките ми
• Торта, пълна с череши - Четения
• Лесна, бърза и икономична торта с кисело мляко Gurmé