микробиота

Нашето тяло е колонизирано от милиони бактерии, които изграждат нормалната микробиота, които съжителстват с нас в симбиоза, върху кожата и в почти всичките ни лигавици, като червата са там, където степента на колонизация е най-висока в целия организъм.

Червата е най-голямата контактна повърхност между вътрешността и външността на нашето тяло (Изчислено е, че може да достигне повърхност между 400 и 600 m 2 поради специфичната си структура с вили и микровили). Хомеостазата на чревната среда зависи основно от еубиотичната микробиота и от тази хомеостаза, също до голяма степен тази на целия организъм.

Не по-малко от 10 14 (сто милиарда милиона) микроорганизми от много разнообразни видове и които се променят с възрастта, колонизират повърхността на чревната лигавица, достигат приблизително тегло от 2 кг и представляват до 40% от теглото на изпражненията.

По принцип се раждаме без микроорганизми и от момента на раждането започва истинска колонизация. Първоначалните условия на раждане (естествено или цезарово сечение), непосредствената среда, както и храненето (кърмене или изкуствено) определят кои микроорганизми първо колонизират червата ни, останалата част от лигавиците и кожата.

Първата колонизация, по време на раждането, консумира кислород, за да създаде анаеробна среда, която ще благоприятства имплантирането на вида, който по-късно ще бъде преобладаващ при възрастния. Еволюцията на диетата на детето определя прогресивното имплантиране на различните групи бактерии до завършване на микробиота, подобна на тази на възрастен около двегодишна възраст (2 до 3 години). Децата с изкуствено хранене достигат твърде рано от тип микробиота, по-подобен на този на възрастен, отколкото този на дете.

Тази първа имплантация определя какъв ще бъде преобладаващият микробиотен профил на всеки индивид за цял живот, който с временни и обратими вариации поради промени в диетата или употребата на антибиотици, например, ще остане относително стабилен. Между 3 и 50-60 години съставът на микробиотата остава основно непроменен; по време на старостта се губи разнообразие.

Равновесно състояние на микробиотата (статус евбиотичен) е най-добрата гаранция за защита срещу развитието и растежа на факултативни патогенни микроорганизми, бактерии, гъбички и дрожди, но също така осигурява правилна имунологична компетентност, тъй като червата е органичната тъкан с най-висока концентрация на имунни клетки; от постоянното взаимодействие с чревната микробиота се определя нормалното развитие и правилният капацитет на имунния отговор.

Съставът на микробиотата е много разнообразен. Функционално може да бъде класифициран в четири основни раздела:

Имайте предвид обаче, че в микробиотата има голямо присъствие на организми, които досега не е било възможно да се идентифицират или класифицират.

Една от най-важните функции на микробиотиците е метаболитни тъй като бактериите отговарят за храносмилането на фибрите и несмилаемите хранителни отпадъци, като по този начин произвеждат хранителни вещества за лигавицата. Те също произвеждат витамини, улесняват усвояването на минерали, защита срещу токсини и канцерогенни вещества и се намесват в метаболизма на много вещества като лактоза, някои хормони и др.

Стабилността на микробиотата зависи от много фактори като: възраст, генетика и околна среда, но без съмнение диета е един от най-определящите.

Извиква се качествена и/или количествена промяна на микробиотата Дисбиоза, И може да окаже въздействие не само върху храносмилателната сфера, но и върху целия организъм под формата на метаболитни, имунологични и т.н.

Микробиотата, която колонизира човешкото черво, се държи като цяло като орган с интензивна метаболитна активност, което надхвърля сумирането на метаболизма на огромното количество микроорганизми, които го съставят (главно поради действието на бактериални ензими, които действат върху субстратите от диетата).

Въпреки че съставът на чревната микробиота е силно променлив при отделните индивиди, има голяма еднородност в метаболитните й функции, които са по-малко разнообразни.

Различна информация предполага, че съставът на микробиотата също е косвено от значение за здравето. Техният метаболитен капацитет като цяло може да определи, че храната може да бъде повече или по-малко полезна за тези, които я консумират, или че дадено лекарство се понася по-добре или по-зле.

Хората с по-метаболитно активна микробиота и с по-голямо генетично разнообразие са по-здрави.