Определени като „суперхрана“, тези семена трябва да играят важна роля във вашата диета. И тъй като това започва със закуската, нека се заемем с тях!

закуска

27 ФЕВРУАРИ 2020 г. - 00:00

Поставянето на класификатора на злато за някои семена вече ни предразполага да мислим, че ще намерим свещения граал на храната и освен това предизвиква любопитството ни. И още повече, когато рафтовете на супермаркетите започнат да се пълнят с торбички на негово име. Но в действителност този продукт е с нас повече от седем хиляди години, когато е бил култивиран в страните от Египет и Китай, както и като текстилно растение, също като растение за консумация от човека. Поне семената му.

Има два типа, по-препечените, които са може би най-известните, и тези, които сега претендират за споделена роля. В действителност техните свойства са почти идентични и единствената разлика е, че последните са малко по-сладки. Винаги се счита за домашно лекарство на нашите баби за подобряване на чревния транзит, Високото му съдържание на Омега-3, фосфор, магнезий и витамини от група В и Е, не правят нищо друго, освен добавят ползи. С тях искаме да започнем добре деня. Затова се убедете в неговите свойства, научете се да ги включвате в диетата си и си запишете тези закуски.

Свойства на златните ленени семена

Златните ленени семена, както и много други семена, имат големи ползи за нашето здраве, поради което са обозначени с думата суперхрана.

  • Те подобряват храносмилането и здравето на червата като цяло.
  • Регулира нивата на кръвната захар и холестерола.
  • Борба с оксидативния стрес.
  • Той е противовъзпалителен.
  • Поради количеството си на разтворими и неразтворими фибри, те са много засищащи.

Как мога да включа ленените семена в диетата си?

Ленените семена, независимо от какъв тип са, имат твърде твърда черупка, за да се ядат сурови. Освен това, ако го направите, няма да използвате всичките му свойства. Затова е най-добре да ги използвате в кухнята, или ги хидратира за няколко часа във вода или друга напитка и му позволява да освободи цялото си масло, или смачкване с хаван или мелничка за кафе. Ако изберете тази последна опция, имайте предвид, че трябва да използвате различна от самата кафе, за да избегнете придобиването на вкуса му. Веднъж смлени (те са като вид грубо брашно), можете да ги държите във фризера между петнадесет и двадесет дни, тъй като тяхното замразяване едва ли съществува, тъй като те имат много малък процент вода в състава си.

В супермаркета можете да ги намерите цели, но също смлени и в масло. Що се отнася до добавянето им към нашите ястия, като се вземе предвид техният формат, тяхната гъвкавост е огромна: от поръсването им в зеленчукови кремове и сосове, до интегрирането им в смутита и киселите млека, в масло върху салатата ви или смлянето им като част от тесто от домашен хляб, кифла или бисквитка.

Четири рецепти със златни ленени семена

Тази рецепта за бананови палачинки използва много семена, за да придобие своята текстура и разпределя брашното, за да постигне по-големи ползи за нашето здраве, благодарение на съдържанието на витамини и други минерали.

Стъпка по стъпка: палачинки с банан и семена със сос от кисело мляко

Плодовите и млечните шейкове отново се налагат над естествените сокове, тъй като са по-питателни и удовлетворяващи от тях. Опитайте този с червени плодове. Толкова ще ви хареса, че ще започнете да експериментирате с други плодове.

Стъпка по стъпка: малиново смути с овес и ленени семена

Вариант за всички, както вегани, така и не вегани, с някои палачинки, които може да имат вкус на боровинка или да се справят без тях и да ги използват в края като заливка.

Стъпка по стъпка: вегански палачинки с боровинки и соево кисело мляко

Смути купичките, следвайки пътя на плодовите смутита, се превърнаха в идеалната основа за питателна закуска, в която вие избирате количеството топинги, което искате да сложите върху нея. Всичко зависи от това колко сте гладни.