17 май е Световният ден за печене, отбелязващ вкусните усилия на пекарите и сладкарите по целия свят.

17 май е Световният ден за печене, отбелязващ вкусните усилия на пекарите и сладкарите по целия свят.

града

Любителите на торти и пайове (хайде, почти всички) имат късмет, тъй като 17 май е Световният ден за печене, който отбелязва вкусните усилия на пекарите и сладкарите по целия свят. Така, Холиду се присъедини към страстта към пътуванията и добрата храна, като разгледа кои са най-емблематичните торти в Европа, за да отпразнуват този сладък ден.

Десет традиционни торти, най-доброто място да ги опитате и за всеки случай и как да изгорите натрупаните калории. Холиду Помага ви да опознаете малко повече за тези градове, като се приближите до най-сладкото им лице. Това са най-сладките градове в Европа:

1. Виена - Sachertorte (сладък фактор: 10/10)

Виена има най-много кафенета на жител, а също така има и една от тортите, най-ценени от сладоледеца, фантастичната Sachertorte. Това е идеалният избор за любителите на шоколада и един от най-известните кулинарни специалитети в града.

Легендата разказва, че той е роден през 1832 г. на важна съдебна вечеря и същата нощ дворецът готвачът се разболя, така че беше ред на младия Франц Захер, все още чирак, да успее да създаде сладко, което да плени кралските особи. С тази огромна отговорност на плещите си, Франц създаде онова, което днес е известно в целия свят като Сахерторте.

Къде да опитате:

Кафенето Sacher: следвайте традиционната рецепта и с цялата гордост, че сте оригинал, кафето Sacher е мястото за вас!

Цена: 6,70 евро

Калории: 337 kcal/100g

Как да го изгорите: 96 минути пеша: най-добрият начин да изгорите калориите от тортата на Захер е да разгледате градините на Белведере, докато не пристигнете пред впечатляващата „Целувката“ от Густав Климт.

2. Париж - Tarte au Citron meringuée (сладък фактор: 9/10)

Той е любимият десерт и един от най-продаваните във Франция, въпреки че и днес няколко държави в света продължават да се борят за произхода му. Дали Tarte au Citron идва от Франция, Англия, Америка, Швейцария. За французите произходът му може да е в Ментон, градът на лимоните, където те са довели до съвършенство изкуството на Tarte au Citron. Перфектният баланс между киселинността на лимоновата извара и сладостта на меренгата завладява френските сърца от 19-ти век, има дори ежегоден шампионат, за да се знае най-доброто безе Tarte au Citron!

Къде да опитате:

Сладкарница Gérard Mulot . Тази торта е традиционно най-добрата торта в парижките сладкарници, включително фантастичната сладкарница Gérard Mulot, където можете да се насладите на цитрусовия им тарт.

Калории: 284 kcal/100g

Как да го изгорите: 81 минути пеша: разходка по Сена до върха на Монмартър или през градините на Тюилери. Друг вариант са стъпките! И, разбира се, нищо по-добро от тези на Айфеловата кула.

3. Лисабон - Toucinho do Céu (сладък фактор: 8/10)

Toucinho do Céu е един от най-традиционните сладкиши в Португалия и въпреки че името му може да доведе до объркване, то е различно от испанската версия. Първоначално от манастира Одивелас в региона на Лисабон, той се състои от торта, приготвена със захар, към която се добавят смлени бадеми, понякога сладка гила и накрая голямо количество яйчни жълтъци. Името му се дължи на факта, че оригиналната версия има свинска мас като съставка и се произвежда в цялата страна, макар и с малки разлики от регион до регион, като най-известните версии са тези на Guimarães, Murça и Trás-os-Montes.

Къде да опитате:

Пастелария Фаруке, точно пред манастира Одивелас, където е изобретен Toucinho do Céu, има една от най-традиционните рецепти за тази торта.

Цена: 1,50 евро.

Калории: 316 kcal/100g

Как да го изгорите: 90-минутна разходка: посетете манастира Одивелас, важен набор от религиозна архитектура, класифициран от 1910 г. като национален паметник. След посещението можете да опитате този деликатес на същото място, където е изобретен. Друг вариант е да се разходите из цветните и стръмни улички на лисабонския квартал Алфама.

4. Цюрих - Bündner Nusstorte (сладък фактор: 7/10)

Bündner Nusstorte е традиционна швейцарска торта, състояща се от карамелизирана орехова паста и чийто произход е в кантона Грюбунден, в югоизточната част на страната. Тази вкусна торта е измислена през 1926 г. от пекар на име Fausto Pult и е различна от предишните, тъй като в този случай пастата е пълна с ядки и не се смесва както обикновено.

Къде да опитате:

Cafè Weber Bäckerei Konditorei: това е най-доброто място да се насладите на перфектна швейцарска вечеря и да опитате парче традиционна Nusstorte, придружено от кафе или чай.

Цена: 4,20 евро

Калории: 483 kcal/100g

Как да го изгорите: 138-минутна разходка: поход в Uetliberg, красива планина, близо до центъра на града. На височина 870 м, ще ви накара да се насладите на най-добрата панорамна гледка към Цюрих.

5. Лондон - Виктория Спондж (сладък фактор: 6/10)

Тази пухкава торта е кръстена на кралица Виктория, която обичаше да пие по резен с следобедния си чай. За да опитате гъбата Виктория по традиционния начин, тя трябва да бъде поднесена с малиново сладко и бита сметана, което ще добави повече сладост и допълнителни калории към традиционната рецепта за торта! И все пак, ако искате да се почувствате кралски особи, опитайте тази мека торта.

Къде да опитате:

Парк стая в къща Гросвенор, Разположена в типична британска жилищна обстановка с изглед към Хайд Парк, Парк стая в Grosvenor House е идилично място в централната част на Лондон, където можете да се насладите на типична британска традиция, чаено време.

Цена: 10,70 евро.

Калории: 400 kcal/100g

Как да го изгорите: 115 минути пеша: Известната Кралска обсерватория може да бъде отправна точка, за да следвате главния меридиан за един час и да се насладите на Гринуич, югоизточния квартал на Лондон. Този красив "зелен град", казвайки на приятелите си, че сте точно в точката, в която се е родило конвенционалното време и изгаря калории.

6. Рим - торта Caprese (сладък фактор: 5/10)

Италианците са истински любители на тортите и шоколада, поради което е изключително трудно да се избере национална торта, но съчетавайки тези две страсти откриваме невероятната торта от капрезе. Дори и да не е от Рим, тортата капрезе е истинска италианска класика, кръстена на остров Капри. Има различни истории за произхода му и най-известната легенда разказва, че австрийска принцеса, омъжена за краля на Неапол, е искала торта Sacher, но готвачът не е знаел рецептата. Затова той реши да направи бадемовата торта, изобретявайки Капрезе. Тази торта без брашно е много апетитна и освен това е идеална за целиакии.

Къде да опитате:

Пекарната-кафетерия Said dal 1923 Това е рай за всички любители на шоколада и особено за тези, които търсят традиционната торта Caprese.

Калории: 418 kcal/100g

Как да го изгорите: 120 минути пеша: посетете Ватиканския музей и се разходете през 7-километровата дължина на стаите му, където ще намерите някои от най-красивите картини в света. Алтернативата е да се потопите и да плувате в Тибър, стига да не е твърде студено!

7. Стокхолм - Prinsesstårta (сладък фактор: 4/10)

С прякора „зелената торта“ заради цвета си, оригиналната рецепта датира от 1929 г. Нейният създател Джени Акерстрьом е била гувернантката на принцесите Маргарета, Марта и Астрид, която толкова харесва тази рецепта, че става кръстена на „Принцесата“ торта ". В Швеция има дори седмица (последния септември), посветена на тази торта и когато принцеса Естел е родена през 2012 г., „Prinsesstårtor“ е разпродаден в цяла Швеция. Цветът на тортата може да варира, но най-често срещаният е зеленият.

Къде да опитате:

Класическото кафене и пекарна Tössebageriet Той е отворен през 1920 г. и предлага традиционни шведски торти и сладкиши, те дори са участвали в правенето на сватбени торти за кралското семейство.

Калории: 290 kcal/100 g

Как да го изгорите: 83 минути пеша: разходка по "улица Монтелиус" (Monteliusvägen) и по този начин ще се насладите на красива гледка към Стокхолм, също така отидете до околностите на парк "Djurgården", за да се насладите на природата.

8. Мадрид - Тарта де Сантяго (сладък фактор: 3/10)

Без ясен произход, тази галисийска торта стана известна в цялата страна благодарение на Camino de Santiago и може да бъде намерена в много пекарни, ресторанти или кафенета. Икона в Сантяго де Компостела, тя се яде особено през юли и началото на август поради

тържества на Сантяго Апостол на 25 юли. За първи път се споменава през 1577 г., именно през 1828 г. рецептата се появява за първи път, както я познаваме днес, с бадеми като основна съставка и без никакво брашно!

Къде да опитате:

Музеят на галисийския хляб е галисийска пекарна, разположена в центъра на града, която предлага най-известната Tarta de Santiago в столицата, призната за своите качествени продукти и традиционна кухня.

Цена: 6,50 евро.

Калории: 377 kcal/100g

Как да го изгорите: 108 минути пеша: Станете поклонник и започнете пътя си за Сантяго от Мадрид, посетете катедралата и се молете да не се пристрастите към тортата Сантяго. Като алтернатива, винаги можете да отидете до парк Ретиро, да наемете лодка и да свалите калориите от краката си, като гребете.

9. Берлин - Käsekuchen (сладък фактор: 2/10)

Най-старата рецепта за чийзкейк идва от Гърция, но от 16-ти век чийзкейкът завладява немските сърца (и стомаси). Оттогава в цялата страна има голямо разнообразие от сортове: понякога с дрожди, понякога със стафиди в извара, понякога като торта със сметана. но винаги вкусни.

Къде да опитате:

Айнщайн кафе, В продължение на 30 години една от класиките със сигурност е Айнщайн, кафене във виенски стил, разположено във Вила Хени Портен. С прекрасен античен интериор и прекрасна градина, на която да се наслаждавате през лятото, кафенето винаги е оживено от клиентела.

Калории: 152 ккал/100гр

Как да го изгорите: 44 минути пеша: разходка из германската столица ще ви накара да загубите тези допълнителни калории,

или ако искате по-очевидно усилие, поемете глътка въздух и се изкачете по 300-те стъпала до Siegessäule. Усилията ще бъдат възнаградени с невероятни гледки.

10. Варшава - Наполеонка (сладък фактор: 1/10)

Napoleonka, наричана още Kremówka, е полска кремообразна торта, направена с два слоя бутер тесто, пълна с бита сметана и украсена с пудра захар или глазура отгоре. Анекдот за папа Йоан Павел II казва, че веднъж е изял 18 порции Наполеонка на едно заседание за залог с приятел.

Къде да опитате:

В Лукул, Въпреки че има много магазини в целия град, три от тях са точно в центъра, така че защо да не опитате всички? В Lukullus можете да хапнете парче традиционна наполеонка, както и много други сладкиши.

Цена: 7,90 евро

Калории: 429 ккал/100гр

Как да го изгорите: 123 минути пеша: опознаване на града o. За да бъдете по-ефективни, изкачете се по стълбите на 42-те етажа на Двореца на културата и науките, калориите от Napoleonka ще изчезнат от вашата система след това упражнение.