Използваме собствени и бисквитки на трети страни, за да предложим по-добро обслужване и потребителско изживяване. Позволявате ли използването на личните ви данни за сърфиране на този уебсайт?

риск

На първо място, организация и чистота.

Поставянето на вашето пазаруване в чанти за многократна употреба е чудесно за околната среда, но може да бъде опасно за вашето здраве, тъй като съществува риск от хранително отравяне, ако не се спазват определени мерки за безопасност.

Това твърди Агенцията за стандарти за храните на Обединеното кралство (FSA на английски), която препоръчва да се следват определени съвети, за да се предотврати опасността за здравето на този тип екологични торбички.

Някои от препоръките, които предлагат, са да се разделят суровите храни и тези, които вече са приготвени в различни пликове, и да се мият често тези торби.

Тези съвети бяха публикувани на уебсайта на FSA през август, но доскоро не получиха достатъчно въздействие поради няколко съдебни дела поради лоши хигиенни разпоредби, на които са подложени основните доставчици на храни във Великобритания.

Според FSA дори пакетираните сурови храни като пилешко могат да съдържат „следи от опасни организми от външната страна на обвивката“, което означава, че те не трябва да се поставят до готови за консумация храни.

Въпреки че Националната здравна служба на Обединеното кралство (NHS) уверява, че бактериите като салмонела или кампилобактер (два от най-честите източници на хранително отравяне) могат да оцелеят само между един и четири часа на твърди повърхности или тъкани, други проучвания показват че някои бактерии като E. coli могат да оцелеят повече от 25 дни в храна като маруля.

По-ранно проучване от университета в Пенсилвания и университета Джордж Мейсън свързва забраната на Сан Франциско за използване на найлонови торбички с внезапно увеличаване на инфекциите с Е. coli в щата.

Резултатите от проучването напомнят на статия от 2011 г. от Университета в Аризона и училището за обществено здраве на Лома Линда (Калифорния), която открива Е. coli в 8% от тестваните торбички за многократна употреба, избрани на случаен принцип.

Това не означава, че торбите за многократна употреба са лоши. Според статистиката в Обединеното кралство се използват 6 милиарда по-малко пластмасови торбички всяка година, откакто те са спрели да бъдат безплатни, нещо, което също е позволило повече от 29 милиона паунда (31,5 милиона евро) да бъдат дарени на организации за благотворителни цели и обществени групи, само от цената на чантите.

Проследявайки тези данни, FSA публикува четири съвета за избягване на риска за здравето си:

1. Използвайте различни торбички за всеки вид продукт.

Експертите препоръчват да се съхраняват сурови храни, готови за консумация храни и нехранителни продукти (например почистващи препарати) в отделни торби. За да се избегне смесването им, те препоръчват да се постави отличителен знак върху тях. Не се отклонявайте от този код и не използвайте торба, която преди това е била напълнена с готови за консумация продукти за сурова храна и обратно.

2. Изберете разумно материала на чантата.

Ако планирате да използвате повторно торбичките редовно и не искате да се притеснявате да ги подменяте от време на време, FSA препоръчва тези от памук. Въпреки че обикновено са по-скъпи, те също могат да бъдат поставени в пералнята. От друга страна найлоновите найлонови торбички не могат да се поставят в пералнята, но са по-евтини.

3. Използвайте термо торбички, когато е горещо.

Това ще запази нетрайните храни свежи за по-дълго и ще намали риска от разваляне.

4. Проверете за разливи.

FSA съветва да проверявате торбичките след всяка употреба, в случай че има разливи, особено сокове от сурова храна. Ако е имало, препоръчително е да смените торбата (ако е пластмасова) или да я поставите в пералнята (ако е памучна).

Тази статия първоначално е публикувана в „HuffPost“ Великобритания и е преведена от английски от Даниел Темпълман Сауко.