Високата консумация на сладки напитки е свързана с рискови фактори за коронарна болест на сърцето (коронарна болест на сърцето). Използвайки доклади за припомняне на диета и смърт от американско надлъжно кохортно проучване, изследователите анализираха ефекта на „захарните напитки“ върху свързаната с коронарна болест и смъртността от всички причини.

смъртност

Оценени са над 13 000 участници (средна възраст, 64, 70% с наднормено тегло или затлъстяване, 50% настоящи или бивши пушачи), без изходно ИБС, анамнеза за инсулт или диабет тип 2.

Средната консумация на захарни напитки е била 8,4% от общите калории, разделени приблизително по равно между подсладените със захар напитки и 100% плодов сок (които по същество са идентични по съдържание на захар).

По време на медианно проследяване на 6 години, има 1000 смъртни случая по каквато и да е причина и 168 смъртни случая, свързани с коронарна болест на сърцето.

Авторите проведоха широк спектър от анализи, приспособявайки се към много социодемографски, поведенчески и диетични рискови фактори. Например висока консумация на сладки напитки (? 10% от общите калории като захар) в сравнение с ниска консумация (?

Дискусия

Констатациите от това проучване показват, че по-голямата консумация на сладки напитки, включително плодови сокове, сред възрастните възрастни е свързана с повишена смъртност от всички причини.

Тези резултати подкрепят тези, докладвани по-рано от Yang et al, 6, които демонстрират, че увеличаването на приема на добавена захар на храни и напитки повишава риска от сърдечно-съдова смъртност сред възрастните в САЩ. Нашите открития разширяват тези, получени в предишното проучване, като предоставят конкретни доказателства само за сладки напитки и като показват, че рискът изглежда се увеличава само с плодови сокове.

Съществуват редица възможни биологични механизми, които да обяснят висок риск от смъртност с повишена консумация на сладки напитки.

The затлъстяване, Със своята връзка както с консумацията на сладки напитки, така и със сърдечни заболявания, той може да бъде важен медиатор в някои случаи. Въпреки това, като се има предвид, че повишеният риск при консумацията на сладки напитки се появява дори при контролиране на ИТМ и липсата на значително взаимодействие между консумацията на сладка напитка и състоянието на теглото, нашите открития показват, че играят роля и други фактори.

Мета-анализ от 2015 г., изследващ връзката на сладки напитки с диабет тип 220, съобщава, че честотата на диабет тип 2 се е увеличила с 18% (95% CI, 9% -28%) и 13% (95% CI, 6% -21% ).) преди и след корекция за затлъстяване, съответно, с всяка допълнителна порция.

Тези резултати показват, че сладките напитки повишават инсулиновата резистентност и риска от смъртност от коронарна болест на сърцето, независимо от затлъстяването.

Известно е, че инсулинова резистентност повишава нивата на триглицеридите и атеросклерозата, които са важни рискови фактори за сърдечно-съдови заболявания.

Нашата констатация показва затихване на връзката с добавянето на консумация на ЕТ към моделите предполага, че връзката между консумацията на сладки напитки и смъртността, която наблюдаваме, може поне отчасти да се дължи на увеличаване на общото потребление на енергия. (TE), когато се консумират тези напитки.

The метаболизъм на фруктоза, което е уникално за всички останали захари, се произвежда нерегулирано и почти изключително в черния дроб. Известно е, че консумацията на фруктоза променя нивата на липидите в кръвта, маркерите на възпалението и кръвното налягане, докато високата консумация на глюкоза се свързва с инсулинова резистентност и диабет, независимо от състоянието на теглото.

Консумация на фруктоза Той може също да стимулира хормонален отговор, който централно насърчава отлагането на мазнини. Повишеното централно затлъстяване е отдавна признат рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.

Освен това изследванията показват, че консумираните калории в течна форма могат да увеличат риска от затлъстяване поради непълна компенсация на съдържащите се калории.

Предвид забележителната роля на сладките напитки в диетата на САЩ, тези резултати подкрепят усилията на общественото здраве за намаляване на консумацията.

Важното е, че докато все по-голям брой програмни и политически инициативи са фокусирани върху намаляването на консумацията на сладки напитки, нашите резултати предполагат, че тези усилия трябва да бъдат разширени, за да включат плодови сокове.

Коментар

  • Изглежда, че високата смъртност се свързва със 100% плодов сок и подсладени захарни напитки.
  • Една от възможните причини е, че сходното им съдържание на захар има същите неблагоприятни метаболитни ефекти върху липидите и централното отлагане на мазнини.
  • Друго обяснение е, че сладките напитки, включително плодови сокове, могат да заменят калориите в храни с по-висока хранителна стойност.

Трябва да влезете в сайта с вашия потребителски акаунт в IntraMed, за да видите коментарите на колегите си или да изразите мнението си. Ако вече имате акаунт в IntraMed или искате да се регистрирате, въведете тук