Нарича се още Escribano, Черен сафрид, Chicharrón или Chicharrilla, Txitxarro. Е синя риба на солена вода. Обитава 200 или 300 метра дълбочина.
Chicharro или конска скумрия Trachurus trachurus
(Инж) Атлантически сафрид
(О) Chinchard d'Europe
Характеристики
- Удължено и компресирано тяло.
- Зеленикаво син цвят, с изключение на корема, с бели или сребърни тонове.
- Очите и устата са много големи спрямо размера на главата.
- Това е опасна риба, тъй като има малко отровно жило пред първата гръбна перка.
- Малки, закръглени везни, които се отлепват лесно.
- По време на хвърлянето на хайвера ембрионите се държат близо до повърхността с помощта на жълтъчна торбичка, съдържаща липиди с ниска плътност.
Видове
- Бял или средиземноморски сафридTrachurus med Mediterraneanus
(Инж) Средиземноморски сафрид (О) Chinchard на опашка jaune
Именно подвидът на сафрид се консумира най-много в Испания. - Рисуван сафридTrachurus picturatus
(Инж) Скумрия от син джак (О) Chinchard du large
Нарича се още чичаро или висок сафрид. Тяло по-издължено и цилиндрично от това на обикновения сафрид и тъмносин цвят. - Златна лента ChicharroSelaroids leptolepis
(Инж) Жълта лента (О) Sélar à bande dorée
Живее в Индийския океан и западната част на Тихия океан. Името му се дължи на жълтата линия, която има. - СафридКаранкс хипопотами
(Инж) Кревален жак (О) Крева от карангу
Той е по-голям и от различен пол от сафрид, но те се продават така, сякаш са, особено по крайбрежията на Южното и испанското Средиземноморие.
Основно описание
Това е обща риба с пелагични навици, която периодично се приземява по нашите брегове. По-големите обикновено се намират на няколко мили до морето, докато по-младите прекарват много време - особено през лятото - защитени от заливите и доковете.
Храни се с малки риби и ракообразни. Представя трудности, когато става въпрос за мащабирането им, това се дължи на гръбначния стълб на гръбната му перка и другите две, разположени пред аналната перка.