чийзбургер

Чийзбургер: здравословно хранене?

Любимо на всички любители на месото, чийзбургер, освен вкусна, тя е полезна и за тялото ви. Обясняваме защо.

Това, което със сигурност малцина знаят, е, че тази класика на храната на скара също може да бъде здравословна храна.

Повечето от нас обичат вкусен, сочен бургер; Повечето от нас обаче са наясно, че един по един тези деликатеси за бързо хранене лесно могат да ви направят дебели, ако не се консумират умерено.

Макар че е вярно, че яденето на хамбургер всеки ден определено може да ви накара да загубите линията, има начини да го запазите в диетата, без да се лишавате от изискания му вкус.

Чийзбургер добре балансиран и с качествени съставки може да осигури някои хранителни ползи.

Калория и други подробности

Когато говорим за здравословна храна, първото нещо, за което мислим е по отношение на калориите и нещата, нали?

Е, калориите в a чийзбургер Те идват главно от наситените мазнини в съставките им. Месото обикновено допринася за увеличаване на количеството наситени мазнини в този вид храна. По същия начин сиренето е почти винаги един от най-важните източници на мазнини в хамбургер.

Трябва обаче да се има предвид, че традиционният чийзбургер не съдържа захар, освен че е важен източник на желязо, витамин В6 и В12.

Сиренето

Когато избираме своя хамбургер, обикновено мислим за вкус, търсим този, който има сиренето, което ни харесва най-много и което се комбинира най-добре с месото на нашия хамбургер, но това, което малцина знаят, е, че видът сирене, който вашият хамбургер може да промени напълно количеството калории, които консумирате.

Маржът не е толкова голям, но може да промени:

Американското сирене в традиционен хамбургер ще ви даде 94 калории и 7 грама мазнини. Сиренето Чедър, от друга страна, би увеличило приема на калории до 114 калории и 9 грама мазнини. От друга страна, сиренето Рокфор има 100 калории с 8 грама мазнини, за разлика от швейцарското сирене, което има 108 калории със същите 8 грама мазнини. Ами сиренето Бри? 95 калории с 8 грама мазнини. Докато Моцарела съдържа по-малко и от двете: 85 калории и 6 грама мазнини.

Какво ще кажеш? Имайте предвид, че размерът на порцията също има много общо с това.

Броят на калориите, които току-що споменахме, са еквивалентни на 28 грама сирене; Ако обаче парчетата са били предварително порционирани, те обикновено имат по-малко количество, така че можем да говорим за по-малка порция и следователно по-здравословни.

Освен това е обичайно, че за балансиране на вкусовете се използва по-малко сирене, когато избраното сирене е доста „силно“, което вече би спестило и калории.

Месото

Винаги, когато говорим за здравословна храна ние сме склонни да пренебрегваме червеното месо, включително това, използвано за вкусен бургер. Съществува градски мит, който ни кара да вярваме, че месото е синоним на калории и мазнини, което не е непременно вярно, в допълнение към факта, че това вярване ни кара да пренебрегваме други видове хранителни детайли, които са в месото.

Балансираното количество червено месо може да има положителна разлика в диетата.

Месото от вашия хамбургер ви осигурява важни хранителни вещества, като желязо, витамин В12 и протеини.

Така че, ако обичате да се грижите за тялото си, яденето на бургер от време на време не е толкова лошо, напротив, може да има някои предимства.

Желязо

Този минерал е отговорен за пренасянето на кислород до клетките, тъканите и органите. Червените меса като тези, използвани за приготвяне на традиционен хамбургер, са един от най-важните източници на хем желязо (или хем).

Хемовото желязо се съдържа само в храни от животински произход и тялото ви много добре го метаболизира.

Нашето тяло абсорбира 35% от хемовото желязо, получено от месо, срещу 2 до 20% от негемовото желязо, получено от храни от растителен произход.

Колко желязо се нуждае от тялото ви?

За да ви даде представа, възрастен мъж изисква около 8 милиграма желязо на ден, докато жената изисква 18 милиграма. А бременна жена може да изисква до 27 милиграма.

Както можете да видите, хамбургерът може да се превърне във важен източник на желязо за вашето тяло!

Правилното функциониране на червените кръвни клетки

Витамин В12 е от съществено значение за правилното производство на нови червени кръвни клетки в кръвта. Без адекватна консумация на това хранително вещество, червените кръвни клетки могат да придобият необичайни форми, намалявайки количеството кислород, което тялото получава.

Възрастните, независимо дали са мъже или жени, се нуждаят от 2,4 микрограма витамин В12 дневно. В някои случаи жените имат дори по-високи изисквания. Например, по време на бременност се изискват 2,6 микрограма на ден, а по време на кърмене изискването е 2,8 микрограма.

Месото от вашия хамбургер може да промени в диетата ви! 113-грамов хамбургер ви осигурява почти 3 микрограма витамин В12, което помага много, ако искате да увеличите приема на този витамин.

Добър източник на протеин

Както споменахме по-рано, хамбургерът е много добър източник на протеин за вашето тяло.

Протеинът осигурява структура на клетките на тялото, помага за изграждането на мускулна маса, освен това помага и на тялото ви, като се превръща в алтернативен източник на енергия, когато няма въглехидрати или мазнини.

Балансираната диета трябва да включва 10 до 35% протеин. Тъй като протеинът съдържа 4 калории на грам, това се равнява на 50 до 175 грама на ден за 2000 калории диета, в зависимост от нивото на вашата физическа активност.

113 грама месо на скара съдържа повече от 30 грама протеин!

Както виждаш?

Както може би вече сте разбрали, има няколко причини да помислите за този вкусен бургер, който ви затваря очите. Горе главата! В крайна сметка тялото ви ще ви благодари.

Очакваме ви в Vicenta, където ще намерите различни варианти на вкусни чийзбургери, които освен здравословни са и вкусни!