Това е първото проучване, което оценява връзката между отделянето на натрий в урината и затлъстяването и предполага, че високият прием на диетична сол е пряко свързан с наднорменото тегло и затлъстяването, независимо от приема на калории. Експериментални проучвания показват, че високият прием на сол при плъхове увеличава натрупването на мастна тъкан при плъховете. По същия начин, проспективните проучвания при подрастващи кохорти наблюдават положителна връзка между дневния прием на сол и по-високото подкожно затлъстяване. Всички тези данни предполагат, че диета, богата на сол, модулира енергийния метаболизъм, благоприятства натрупването на мастна тъкан. Необходими са нови изследвания, които да потвърдят тази връзка и да идентифицират потенциалните механизми.
1. - Ma Y., et al. Голям прием на сол. Независим рисков фактор за затлъстяване? Хипертония 2015: 843-849.
2. - Фонсека-Аланиз МЗ. и др. Високият хранителен прием на натрий увеличава масата на бялата мастна тъкан и плазмения лептин при плъхове. Затлъстяване (Сребърна пролет). 2007: 2200-2208.
3.- Zhu H. et al. Диетичен натрий, затлъстяване и възпаление при здрави юноши. Педиатрия. 2014: e635-e642.