Има разлики между чистата маса и мастната маса, особено в диетата. Познаването им помага за по-доброто разработване на диети за отслабване.
Въпреки че много диетолози и диетолози имат на разположение цял набор от инструменти и полезни елементи, за да знаят теглото на човек (добър пример за това е калкулаторът на ИТМ), винаги знайте телесно тегло на човек може да заблуди.
Това е така, защото най-основните инструменти, които диетологът притежава, понякога може да не изяснят в какъв процент се разпределят мазнините на човек, чиято диета може да зависи от обема или процента мазнини, които пациентът има.
Поради тази причина е препоръчително да знаете разлики между чистата маса и мастната маса.
Основни разлики между чистата маса и мастната маса
Какво е постна маса?
The чистата маса се състои от вътрешни органи, мускули и кости. В този смисъл при мъжете мускулната маса има тенденция да представлява приблизително 45% от теглото им. Докато при жените мускулната им маса достига едва 35% от теглото им.
Определяйки го по-конкретно, можем да кажем, че чистата маса е цялата маса на нашето тяло, която не е мастна и може да бъде не само костна, но и мускулна и други тъкани (като органи). Това ще рече, е телесната маса без мазнини.
Това е например нещо много важно за културиста или за човека, който практикува фитнес, тъй като целта им е да се опитат да отслабнат, като същевременно поддържат или увеличават собствената си чиста маса, тъй като това е полезен индикатор за откриване, че мускулната маса е е останала същата - или се е увеличила - докато губи мазнини.
Какво е мастна маса?
За разлика от постната маса, мастната маса е тази, образувана главно от структурни и отлагащи се мазнини. При човека натрупаните мазнини достигат 12%, а структурните 3%. Докато при жените депозитните им мазнини нарастват до 14%, а структурните мазнини достигат 12%.
Но не е същото да се говори средно на мазнини и от индекс на телесна маса. И то е, че в случай на мастна маса съответства на мастните клетки, докато както посочихме по-рано, чистата маса съответства, наред с други аспекти, на мускулите.
За измерване на процента телесни мазнини се използват различни методи:
- Мярката на кожната гънка, измерване на дебелината на въздействие върху кожата в различни части на тялото ни. Полезно е да се знае подкожната мастна тъкан.
- Биоелектричен импеданс, чрез който през тялото се преминава електрически ток, така че неговото съпротивление е свързано със скоростта на мазнините.
В допълнение към тези два инструмента е възможно да се използва и емпирична формула, получена директно от индекса на телесна маса (ИТМ), предоставяща възможност за изчисляване на процента на телесните мазнини (ИТМ). Това обаче е формула, полезна само за хора на възраст между 15 и 50 години.
Какво е полезно за познаване на мастната и постна маса на човек?
За диетолог е изключително полезно да знае колко слаба и мастна маса има пациентът, тъй като целта е да се разработи диета, съобразена със загубата на мастна маса, като се избягва възможно най-малката загуба на чиста маса.
За това е от съществено значение диетата да има адекватно съдържание на храни, богати на протеини и въглехидрати. Разбира се, последните трябва да осигуряват само калориите, от които тялото се нуждае всеки ден, за да му попречи да консумира мускули като източник на енергия.