Описание:

Как да направите чушки, пълнени със сирене и яйце по лесния начин със стъпка по стъпка снимки. В тази рецепта приготвяме няколко червени чушки, пълнени със сирене, шунка и яйце във фурната.

чушки

Съставки за: 2 човека

Съставки за 4 човека

Съставки за 6 човека

Стъпки за рецепта:

1) Първото нещо, което ще направим, за да приготвим пълнените чушки, е да почистим чушките. Разрязваме ги наполовина и премахваме дръжката и семената.
Бланширайте чушките за 5 минути във вряща вода, за да им помогнете да останат точно при печене. Отцеждаме и запазваме.

две) Нарежете сготвената шунка или колбасите и сиренето на кубчета и ги запазете.
Поставяме чушките в съд, подходящ за фурната с щипка зехтин.
Подправете със сол и черен пипер, добавете малко олио и напълнете със сиренето и варената шунка.

Бележки и препоръки:

- Ако не бланшираме чушките във вряща вода, при печене за кратко те ще останат неварени.
- Разделяме жълтъка от белия, така че жълтъкът да остане течен, тъй като те имат различни точки на готвене.
- Като пълнеж можем да използваме варена шунка, пилешки гърди, нарязани колбаси и др.
- Количеството пълнеж ще зависи от големината на чушките.
- Количеството пипер на човек е за лека вечеря или като предястие.