coca-cola

След като получиха милиони долари, изследователи от Глобалната мрежа за енергиен баланс увериха, че причината за затлъстяването е липсата на движение и не прекомерният прием на калории. Тази реч е използвана от мексиканските компании за освежаване

Текст: Kennia Velazquez @kenniav/PopLab

Наднорменото тегло е следствие от липса на физически упражнения, а не поради прекомерната консумация на калории, като тази, доставена от сладки напитки, казва Националната асоциация на производителите на безалкохолни напитки и газирани води. Тази идея се подкрепя от „научни организации“ като Глобалната мрежа за енергиен баланс (GEBN), която, както е потвърдено в повече от 18 хиляди имейла, показва, че зад нея стои Coca-Cola.

Ново проучване разкри, че най-голямата компания за безалкохолни напитки в света финансира изследвания, но се опитва да скрие връзката си с учени, които омаловажават ролята на захарта при затлъстяване чрез "независимата научна група" GEBN. Тази информация се публикува точно когато в Мексико компаниите за безалкохолни напитки твърдят, че няма научни доказателства, които да показват вредното въздействие на техните продукти.

Организацията US Right to Know (USRTK), изследователи от Университета в Оксфорд, Лондонското училище по хигиена и тропическа медицина и Университета Бокони в Милано анализираха над 18 хиляди страници имейли между The Coca-Cola Company в Атланта, Университета в Западна Вирджиния и Университета в Колорадо.

И двата университета бяха част от GEBN, която между 2014 и 2015 беше представена като организация с нестопанска цел, която изучава затлъстяването. Но в действителност тази мрежа е създадена от Coca-Cola, за да сведе до минимум връзките между затлъстяването и сладките напитки, като допринесе най-малко 1,5 милиона долара и разпредели още няколко милиона на свързани академични среди за изследвания. Тяхната цел: да оформят програма за научни изследвания, съобразена с техните интереси, и „изграждане на заинтересовани страни“, за да се създаде мрежа от ключови изследователи и лидери на мнение.

GEBN прокара идеята, че липсата на упражнения, а не лошата диета е основният двигател на епидемията от затлъстяване в САЩ. Това би било без значение, ако не беше, защото висш служител от Центровете за контрол и превенция на заболяванията в САЩ се срещна с мениджър от компанията за безалкохолни напитки, за да изготви стратегия, която имаше за цел да убеди Световната здравна организация в тази идея.

Не е ново, че Coca-Cola се стреми да повлияе на изследователите в областта на общественото здраве и публичната политика, за да развие своите интереси. Точно през май USRTK разкри, че влиятелният Международен институт за науките за живота (ILSI), орган, който твърди, че насърчава здравето и благосъстоянието на широката общественост, всъщност работи в полза на хранителната индустрия и техните изследвания често стигат до извода, че има няма вредни ефекти при консумацията на ултрапреработени продукти.

В Мексико намесата на безалкохолната напитка има дълга история, разследване на академика от King's College London, Едуардо Й. Гомес, показва как Coca Cola и други компании популяризират различни програми и стратегии, целящи да отложат прилагането на специални данъци за тези напитки и предното етикетиране. Разследването на Gómez разказва подробно, че мултинационалната компания е повлияла най-малко на мексиканската политика, тъй като администрацията на PAN Vicente Fox Quesada продължава и докато администрацията на Enrique Peña Nieto, който днес е известен, не си сътрудничи с компании за нежелана храна и напитки, за да шпионира през юли 2016 г., изследователят на Националния институт за обществено здраве Симон Баркера, тогавашният координатор на ContraPESO, Луис Енкарнасион и директорът на El Poder del Consumidor, Алехандро Калвийо, с технологичната програма за проникване на Пегас.

Въртящите се врати между мексиканското правителство и Coca Cola не са рядкост: Мерцедес Хуан Лопес, когато беше президент на Funsalud (2009-2012), постави под въпрос ефективността на специалния данък върху сладките напитки. Месеци по-късно правителството на Енрике Пеня Нието я назначи за министър на здравеопазването, длъжност, която заемаше до февруари 2016 г. Като държавен служител тя оглавяваше Стратегията за превенция и контрол на наднорменото тегло, затлъстяването и диабета през 2013 г. Преди това тя имаше е бил съветник на освежаващата компания. Други политици, преминали от правителството към бутилиращия производител, са Хенаро Борего Естрада, който през 2007 г. започна да работи за най-големия бутилиращ кока-кола в света: Femsa, където беше директор на корпоративните въпроси до 2019 г. Той беше наследен от Роберто Кампа Цифриан, който все още е в хладилния склад. В допълнение към тези съюзници в публичната функция, тя има и подкрепата на бизнес камари, медицински организации и гражданско общество, които се възползват от нейните дарения.

Но в допълнение към влиянието си върху световните политици, Coca-Cola успя да проникне в академичните среди, като финансира изследвания за въздействието на захарта и захарните напитки, „с доказателства, че финансираните от индустрията проучвания са по-склонни да представят заключения, благоприятни за позицията на индустрията ”. В своето проучване Гомес установява, че ръстът в продажбата на тези напитки съвпада с увеличаването на затлъстяването и диабета тип 2 в страната. В имейлите между служителите на Coca-Cola и академичните среди, участващи в изследванията, финансирани от компанията за безалкохолни напитки, се обсъждат теми като скорошни публикации, академични признания, конференции и основни адреси, включително „силен дух на другарство и гордост в тяхната научна дейност. усилията за сътрудничество и изследвания “, се казва в доклада. Rhona Applebaum, тогава вицепрезидент и директор на науката и здравето в компанията за безалкохолни напитки, използва термина "семеен имейл", за да опише мрежата.

Изследванията на Пауло Серодио, Гари Ръскин, Мартин МакКи и Дейвид Стъклер установиха, че GEBN последователно омаловажава факта, че Coca-Cola е донор на своите изследвания и сумите, които трябва да бъдат направени. Във верига за електронна поща изследователите планират да увеличат броя на партньорите и донорите, така че да не изглежда, че Coca-Cola е основният донор. Те също така обсъдиха политиките за даряване на университети, за да се избегне разкриването на това колко Coca-Cola е дарила и дали е по-удобно да се използват думите подарък или безвъзмездни средства, така че да не изглежда да има силна връзка.

Друга стратегия на GEBN се състоеше от „изграждане на коалиция“, за установяване на връзки с ключови лидери на общественото мнение и здравни организации и за установяване на връзки с тези, които отговарят за изготвянето на публични политики. Coca-Cola улесни контактите с други организации, включително политици, индустриални и обществени групи и изследователи.

В допълнение към подкрепата за научни изследвания, академичните членове на мрежата получиха импулси за кариерата си да продължат да растат. За Гари Ръскин, директор на USRTK, „това е история за това как Coca-Cola използва академици, за да изпълнява класически тактики на тютюневата индустрия, за да защити печалбите си. Това е предупреждение за опасностите от приемането на корпоративно финансиране за обществено здравеопазване. ".

Документът също така предоставя доказателства за лидерството на Coca-Cola в група учени в областта на общественото здраве, които са публикували съобщения и съобщения за връзки с обществеността в подкрепа на безалкохолната напитка.

Мексиканският случай

Мексико е най-големият потребител на сладки напитки. Всяка година всеки мексиканец пие средно 163 литра, над 83 процента от хората над една година пият редовно сладки напитки, 75 процента от възрастното население е с наднормено тегло, всяка година 250 хиляди души умират от сърдечно-съдови заболявания и диабет.

Научни доказателства показват, че консумацията на ултрапреработени продукти и сладки напитки е свързана с наддаване на тегло, сърдечно-съдови заболявания и диабет. Въпреки това Националната асоциация на производителите на безалкохолни напитки и газирани води (ANPRAC), която представлява 120 мексикански бутилиращи магазина, уверява, че тези напитки не оказват отрицателно влияние върху здравето на мексиканците, нито пък са „най-големият индивидуален принос на калории в диетата на Мексиканци ". Панамериканската здравна организация в доклада Ултрапреработени храни и напитки в Латинска Америка установи, че сладките напитки представляват 30 процента от диетичната енергия от ултрапреработени продукти.

ANPRAC дисквалифицира проучванията, проведени в различни институции по света, с аргумента, че те не са произведения, които отчитат генетиката на Мексико, но Националният институт по обществено здраве изчислява, че 24 хиляди смъртни случая годишно се дължат на консумацията на меки продукти напитки. Министерството на здравеопазването смята, че цифрата може да достигне 40 хиляди.

Мексиканската асоциация също така одобрява речта на GEBN и гарантира, че наднорменото тегло се дължи на липсата на физическа активност поради затвореното място у дома, причинено от пандемията covid-19.

Проучването на GEBN показва обхвата на индустрията за безалкохолни напитки, която кооптира учените за изграждане на доверие и с тези доказателства се стреми да манипулира не само общественото мнение, но и здравните политики.

Произхождайки от защита на корпоративни интереси и големи печалби, днес новата пандемия на коронавируса доказва, наред с други неща, че политиките на индустрията за корумпиране на научните доказателства в крайна сметка се превръщат в смъртоносен инструмент за живота на хората.

Страните, които вече са страдали от тази първа пандемия от затлъстяване, диабет и хипертония, като САЩ, Бразилия и Мексико, са тези, които водят до смъртните данни.

Смъртните случаи, причинени от Sars-CoV-2, свързани с болести, свързани с лоша диета, правят необходимостта от твърди действия за ограничаване на ненаситността на индустрията по-спешна от всякога.

Тази работа беше извършена от екипа на PopLab. Ние го възпроизвеждаме с ваше разрешение. Тук можете да проверите оригиналната версия.