диети

МАДРИД, 13 януари (EUROPA PRESS) -

Европейският медицински институт по затлъстяване (IMEO) предупреждава за възможните странични ефекти или възстановяване на тези диети, които обещават да отслабнат много за кратко време, тъй като „им липсва научна подкрепа“ и са неустойчиви в дългосрочен план в случай на намаляване на теглото по здравословен начин.

Всъщност, за трета поредна година тази организация е подготвила a класиране с най-популярните диети в Испания през последната година да се помни, че „не всичко, което е на мода, е валидно“, за да „свали неприятните излишни килограми на всяка цена“ и да настоява, че „здравето е на първо място и подобряването на здравословните навици в дългосрочен план“.

„Нашата цел е да помогнем на тези, които обмислят да се подложат на диета, да изберат най-подходящия план, без да попадат в капана на чудодейните диети“, обяснява Рубен Браво, експерт по хранене и говорител на Института.

В този смисъл класирането на по-малко посочените диети се водят от монодиети, базирани на сок, лимон, ябълка или ананасов сироп, които се основават на идеята диетата да се основава за определен период от време на един продукт, което ги прави "изключително ограничаващи калориите, много небалансирани и с гарантиран ефект на възстановяване".

Диетата със соков сироп пренебрегва нуждите на човешкото тяло и е напълно противопоказана за юноши, хора в напреднала възраст или възрастни хора. Лимонът се използва „за намаляване на размера на панталона за една седмица“, но според IMEO „консумирането на твърде много такава мощна киселина е вредно и принуждава тялото да използва своите компенсационни системи, като консумира много микроелементи“.

Диетите с ябълки и ананаси стават все по-популярни след коледните ексцесии поради техните диуретични и почистващи свойства, но както признава Естефания Рамо, диетолог от IMEO, те са плодове, които не съдържат протеини, така че „когато става въпрос за отслабване, основно се елиминира мускулната маса и когато диетата приключи, ще възстановим теглото с голяма лекота ".

Вторият в класацията е диетата от 500 килокалории (Kcal), която се състои от гладуване няколко дни в седмицата, консумиращо максимум 500 килокалории, когато от IMEO те посочват, че никоя диета не трябва да бъде по-малка от 800 и в много случаи прибягват до заместители на храненето като барове или шейкове, които не допринасят за изграждането на правилни хранителни навици.

Какво още, недостатъчното количество протеин се отразява в загубата главно на мускулна маса, и сред другите рискове включва хранителни дефицити като анемия, остеопороза, липса на жизненост, мускулна умора, краткосрочни кожни проблеми, хранителни разстройства, безпокойство и постоянно чувство на глад, както и дългосрочен ефект на „йо-йо“.

ПРОТЕИНОВИ КОНВЕРТИ ИЛИ МУЛТИВИТАНИМНИ СОКОВЕ

IMEO също предупреждава за риска от диетата с протеинови сашета, от френски произход, който има между 4 и 7 фази в зависимост от лабораторията и използва се като хранителна основа за сашета и протеинови препарати като заместител на храненето.

Основно се стреми да подложи индивида на кетоза, причинена от използването на телесни мазнини като енергиен източник, тъй като нивата на въглехидрати са радикално намалени. Първите фази позволяват прием само на ограничени количества зеленчуци, с малко мазнини и протеинова добавка на хранене.

Това обаче не е балансирано хранене и фактът, че заменя ежедневните храни с протеинови препарати, го прави неустойчив във времето. „Практиката показва, че сериозното ограничаване на калориите благоприятства ефекта на възстановяване и метаболитното повишаване на кортизола (хормона на стреса) при по-голямата част от пациентите“, подчерта Рубен Браво.

По същия начин, мултивитаминната сокова диета, базирана на напитки, съставени от плодове, зеленчуци и зеленчуци, витамини и минерали, но с намалено съдържание на протеини и мазнини, така че "това е непълен и неустойчив подход с течение на времето, с рискове от загуба на мускулна маса и причиняване на хипервитаминоза".

„Мултивитаминните препарати не са течна храна за отслабване, нито отговарят на хранителните и протеиновите изисквания на основното хранене“, подчерта Браво, така че когато се ядат натрошени плодове и зеленчуци, дъвченето и инсаливирането са пропуснати, част от храносмилателната процес, който може да повлияе на ефекта на ситост и да подчертае чувството на глад и следователно никога не трябва да трае повече от 48 часа.

НУЛИ ВЪГЛЕХИДРАТИ

Последната диета, която се обезсърчава, е нулевите въглехидрати, което е еволюция на вече добре познатата кетогенна диета, известна в Испания под името Dukan. Основното му предимство е в скоростта, с която отслабвате.

„Като не въвежда въглехидрати (зърнени култури, бобови растения, зеленчуци и плодове), които са нашият основен източник на енергия, тялото, което няма достатъчно глюкоза в кръвта, е принудено да изчерпва гликогеновите резерви в черния дроб и мускулите“, обяснява диетологът Андреа Маркес.

Тогава обаче, поради липса на избор, мазнината се използва като гориво, трансформирано в кетонни тела. Проблемът възниква, когато кетозата не се контролира правилно и кетоните започват да увреждат мускулната маса и да причиняват други промени на органично ниво.

Това може да причини краткотрайно замайване и главоболие, тъй като мозъкът се нуждае от енергия под формата на глюкоза, за да функционира; лоша миризма на дъх, урина и пот поради излишните кетонни тела, елиминирани по тези пътища на екскреция; и тежък запек, поради липса на фибри.

"Ако поддържаме тази диета в средносрочен или дългосрочен план без надзора на специалист по хранене, който ни казва какви предпазни мерки трябва да вземем, последствията могат да бъдат още по-вредни. От загубите на калций в бъбреците поради излишък на протеини и следователно, костите декалцификация; преминавайки през забележима загуба на мускулна маса ", подчерта.

Изправени пред тези диети, IMEO също е подготвил класация на най-здравословните диети, които позволяват умерено отслабване, до 1,5 килограма на седмица и повече от 6 килограма на месец и може да се използва за превъзпитаване на хранителните навици и поддържане на здравословен начин на живот.

Сред тях се открояват тази в алтернативни дни, при които диетата е разделена на три седмични блока - диета, прочистване и социални дни - които в зависимост от фазата се редуват по различен начин; или Средиземноморска диета, въз основа на намаляване на консумацията на месо и въглехидрати в полза на повече растителни храни и мононенаситени мазнини.

Те също подчертават диетата Perricone, че здравословното хранене надделява над загубата на тегло, факт, който подхранва някои скептични възгледи относно неговата ефективност; палео диета или „пещерна диета“, застъпва се за това диетата да се основава на зеленчуци, придружени от месо, риба и яйца и в по-малка степен плодове, семена, масла, подправки и билки; или веганската диета, което изключва месо, риба, млечни продукти, яйца и дори кожа.