Сега ви представяме няколко богати кубчета цвекло в сладко-кисел сос, които можем да служим както като аперитив, така и като допълнение към други ястия.
Хранителна информация
Обелете свареното цвекло и го нарежете на еднакви по големина кубчета.
За сладко-киселия сос: Поставете тенджера с водата на огъня. Сега добавете нишестето малко по малко, докато разбърквате, докато се разтвори напълно. След това добавете захарта, маслото и оцета. Подправете и гответе на слаб огън при непрекъснато бъркане, докато сосът малко се сгъсти.
Поставете кубчетата цвекло в сладко-киселия сос и гответе на много слаб огън в продължение на 12 минути. Изключете котлона и запазете в хладилника.
Можем да сервираме това сладко-кисело цвекло като гарнитура, в салати или като предястие.
Цвеклото е зеленчук, който има много малко калории, въпреки че е богат на витамини, минерали и антиоксидантни вещества, които са много полезни за здравето. По-конкретно, той се откроява със съдържанието си на фолиева киселина, витамини В1, В2, В3 и В6, както и на калий, магнезий и йод.
Сладко-киселият сос, в който сме приготвили цвеклото, съдържа добро количество захар, което ще увеличи калоричността на тази рецепта.