Месно ястие със сладкото докосване на плодовете е това, което предлагаме с тази рецепта за телешко с круши. Идеален за любителите на сладко-киселите вкусове.
Хранителна информация
Запечатайте филетата в тенджера със зехтин. Извадете ги и ги резервирайте.
В същото масло запържете нарязания лук. Когато стане прозрачно, добавете морковите и обелените и накълцани круши. Сотирайте 5 минути. Добавете малко пипер, основния куб, виното и малко вода. Потопете телешките пържоли в този сос и варете, докато телешкото омекне.
Когато месото приключи, извадете го от тенджерата и намачкайте соса. Сервирайте пържолите, покрити с този сос.
Доброто картофено пюре може да бъде идеалният съпровод на това ястие.
Телешкото месо е постно месо, така че обикновено се включва в повечето диети за отслабване. По-специално гърбът е много обезмаслена част от животното. От хранителния състав на това месо се откроява неговият принос на протеини с висока биологична стойност, витамини от група В и минерали като желязо и цинк.
Крушата е плод, богат на вода и фибри, което я прави идеална за борба със запек. Освен това калоричността му е ниска.
Хранителни факти за телешкото месо: