| 1 кг. круши в сироп, 5 яйца, 200 мл. течна сметана, 100 гр. захар, 100 гр. от нарязани бадеми. За пясъчното тесто: 250 гр. брашно, 100 гр. масло до степен на сметана, 1 чаена лъжичка сол, 1 чаена лъжичка захар, 1 яйчен жълтък, 50 мл мляко и пудра захар. |
| Калории | 70 ккал/100гр |
| Протеин | 0,2 гр/100гр |
| Грес | 0,1 гр/100гр |
| Въглехидрати | 16 гр/100гр |
| Гликемичен индекс | 55 |
Тази торта с круши и бадеми е наистина вкусна. Освен това не е прекалено сложно за приготвяне и е перфектна закуска, която да се сервира като десерт или дори като закуска.
Натрошеното тесто: Смесете всички съставки, с изключение на брашното, докато получите хомогенна паста. Сега включете пресятото брашно и замесете. Оформете топка, увийте я в найлоново фолио и я поставете в хладилника за 1 час.
След като тестото се е утаило, поставете го на работната маса и го разточете с помощта на точилка, докато стане много тънко. Постелете с него форма за кекс и печете 15 минути при 180 ° C.
Докато тестото се пече, разбийте яйцата със сметаната и захарта. След като получим добре разпенен шейк, добавете крушата, нарязана на малки кубчета.
Изсипете сместа с крушите върху вече изпеченото тесто и върнете във фурната за 20 минути. След това време добавете нарязаните бадеми и печете още 15 минути.
След като приготвим тортата, оставете я да почине на стайна температура, преди да я разглобите и поръсите с пудра захар.
Когато печете предварително тестото от песъчинки, го покрийте с маслена хартия и върху него поставете няколко нахута. Това ще предотврати надигането и деформирането на тестото по време на печене.
Съставките, които съставляват тази торта, осигуряват главно прости въглехидрати или захари. Това трябва да се има предвид от хората с диабет, тъй като прекомерната консумация на захар може да доведе до дисбаланс в нивата на кръвната глюкоза.
Яйцата от своя страна ще обогатят този десерт с протеини с висока биологична стойност, мазнини и холестерол, както и с минерали, важни като желязото и фосфора.
Този вид препарат, тъй като те осигуряват добро количество хранителни вещества и енергия в малък обем, са силно препоръчителни за хора, които нямат апетит или са недохранени.