ядене

Актуализирано: 7 септември 2020 г.

Предлагаме селекция от цветя, които можете да използвате във вашите кулинарни препарати, независимо дали сте начинаещ или експерт в областта, който желае да внесе нововъведения във вашите ястия:

Цветя за начинаещи готвачи

Посветените могат да загубят страха си, като започнат, като въведат цветята на онези растения, които познават най-добре в кухнята си. Например:

Цветето на розмарина запазва вкуса на листата, но омекотено, така че можете да ги използвате за приготвяне на риба или месо.

The тиквички цветя, Освен че са изненадващи за красотата си, те могат просто да се ядат в темпура, пълнени с месо и зеленчуци или, както италианците най-много обичат, като част от добрите равиоли.

С пореч цветя и малко захар в тиган го прави карамел.

С лавандуловите ястия те приготвят заешки ястия и ароматни вина, за да полудеят.

Ако той див лук харесвате го, опитайте и неговото цвете, физически подобно на анемоните, има вкус, подобен на този на лука, и може да бъде включен в кремове, намазки или канапета.

И същото се случва с известен като цвете босилек или цвете мащерка. Каква грешка ви носи?

Цветя за най-смелите готвачи

Поглезете се, като включите в ястията си класически цветя като теменужки, карамфили, бегонии, розови листенца или здравец. Със сигурност, когато ги видите в цветарските магазини, някога сте си мислили „трябва да се ядат“, сега можете!

The бегонии Те имат освежаващ и кисел вкус, идеален за приготвяне на сорбета, сладоледи или салати. Можете също така да ги кристализирате или да ги къпете директно в шоколад.

The невен, за които споменахме по-рано, той може да действа като шафран, така че както неговите листенца, така и листата му ще придадат уникален вкус и цвят на бульони, оризови ястия и сосове.

Малките листенца на здравец Те са много силни и цитрусови, слагайте ги със сорбета, десерти и сладки напитки. Да, разнообразието цитронела не е годна за консумация.

Точно обратното на мислене, които са меки, деликатни и с много сладък вкус, създадени за сладолед, сладкиши, салати или омлети.

И накрая, розови листенца, които освен ароматизиращи комбинации от джин и тоник са уникални за плодови салати или десерти, направени за завладяване.

Създадено: 27 септември 2012 г.

Следвайте ни и на:

• ПОСЛЕДВАЙ НИ •

12 ползи от гроздето, започнете годината здравословно

Сладки картофи: ползи и съвети за приготвянето им

Зехтин, ползи от течно злато за здравето

Минерали в диетата: калций, желязо, калий ... подробно

Хранителни насоки за облекчаване на гастроезофагеален рефлукс

Витамини, от А до К: изисквания и източници

Диета при диария, как да се възстановите от последиците от нея

Диета при хипертония: храни за нейното овладяване

Богата на желязо диета: храни за ограничаване на анемията

Диета и трикове за възстановяване от коледните ексцесии