Много се говори за ползите от храненето в средиземноморски стил, ако се стремим да се грижим за здравето си, но средиземноморската диета е претърпяла модификации с течение на времето и следователно днес вече виждаме предложения, които са далеч от първоначалния стил на здравословно хранене. Затова ви показваме ДА и НЕ на средиземноморската диета.

диета

SI на средиземноморската диета

Средиземноморската диета води началото си от хранително поведение, типично за средиземноморския регион, че през 60-те години е имал една от най-високите очаквания живот в света и честотата на сърдечните заболявания, както и други патологии, свързани с диетата, са сред най-ниските в света.

По това време диетата се състоеше от плодове, зеленчуци, зърнени храни, картофи, бобови растения, ядки и семена в големи количества, пресни плодове като типичен ежедневен десерт, масло от маслини като основен източник на мазнини, млечни продукти (предимно сирене и кисело мляко), риба и птици в ниски до умерени количества, нула до четири яйца на седмица, червено месо в много малко количество и вино, консумирано в ниски до умерени количества, обикновено по време на хранене.

Освен това диетата е била придружена и от други здравословни навици като редовна физическа активност който по това време се състоеше основно от ежедневна работа на полето и готвене.

Този начин на живот, с гореспоменатите модели на хранене, е това, което наистина може да бъде от полза за здравето чрез намаляване на общата смъртност, от сърдечно-съдови заболявания, от рак, а също така, намалявайки възможността да страдате от болестта на Паркинсон и Алцхаймер.

Това е, което DOES представлява средиземноморска диета: здравословен начин на живот, при който диетата се откроява с богатството си на ненаситени мазнини, фибри, сложни хидрати, постни протеини и голямо разнообразие от витамини, минерали и антиоксиданти.

НЕ на средиземноморската диета

Тъй като средиземноморската диета се отнася до хранителните навици в средиземноморския регион, многоХората смятат, че това, което в момента се консумира в това географско местоположение, е това, което може да бъде от полза за здравето.

По този начин, ако бирата се консумира редовно, тя се счита за част от средиземноморската диета и по същия начин се случва с виното или други храни.

В наши дни обаче населението е все по-отдалечено от това, което наистина определя средиземноморската диета, тъй като поведението, което го поражда, е това на населението преди 50 години.

А) Да, днес средиземноморското население е "уестърнизирало" диетата си включително повече количество преработени храни, източници на мазнини, захари и концентрирани калории с ниска хранителна плътност и въпреки че географското му местоположение съвпада с произхода на много здравословна диета, това, което се консумира редовно днес, НЕ е част от средиземноморската диета по-скоро от западната диета, която може да доведе до болести.

Трябва да знаем да и не на средиземноморската диета ако искаме да се възползваме от здравето с неговата практика, като вземем предвид, че истинските предимства произтичат от диетата, която населението на Средиземно море е имало през 60-те години, а не днес.