също

Нова година и за вашата кожа: интензивна 14-дневна програма, за да я поглезите пълноценно

Абонирайте се за Джаред

Всички знаем поговорката „ние сме това, което ядем“, според скорошно проучване, проведено от списанието PLoS ONE, сега то ще трябва да бъде допълнено с това ние сме и изглеждаме, тъй като наличието на по-блед, розов или жълтеникав цвят също е резултат от нашата диета.

Каротини, които изобилстват от плодове и зеленчуци, освен че действат като антиоксиданти, са отговорни за този ефект, влияейки върху цвета на кожата.

В продължение на 6 седмици е анализирана еволюцията на външния вид на дермата на 35 души, които са спазвали диета, богата на храни, съдържащи тези органични пигменти, авторите на изследването също подчертават, че новият розов тон, който постигат, обикновено се възприема като по-здравословни и по-привлекателни.

Количеството, което те препоръчват, е около 500 микрограма каротини на ден, еквивалентно на две парчета плодове или зеленчуци.

Кои плодове и зеленчуци съдържат най-висок дял каротини?

От едната страна са бетакаронтени, жълти и оранжеви пигменти, които веднъж погълнати, се трансформират във витамин А (известен в козметиката като ретинол).

Те се намират главно в моркови, ягоди, спанак, босилек, домати, тиква, пореч, манголд, в аспержи и броколи.

Излишъкът от бета-каротин може да причини жълтеникаво оцветяване на кожата, без никакво отрицателно въздействие върху здравето, но е много трудно да се консумира прекомерна пропорция, напротив липсата му може да причини клетъчно стареене и малки язви в ъглите на устни.

От друга страна ликопен, Пигментът, на който доматът дължи своя червен цвят, се развива в растенията, за да ги предпази от въздействието на светлината и окисляването на въздуха, поради което има ефекти, подобни на бета-каротините, но е още по-мощен антиоксидант.

Откриваме го главно в дини, райска ябълка, моркови, папая и домати, както прясно, така и варено, тъй като готвенето помага за освобождаването на ликопен и благоприятства усвояването му, така че можем да го получим в сокове и сосове, включително кетчуп.

Останалите споменати зеленчуци се консумират най-добре сурови, на кратко готвени на пара или леко задушени, за да се възползват от всичките им свойства. Препоръчително е също така да се консумира всеки през сезона.

Малко по малко се потвърждава, че няма по-добро лечение за кожата от здравословна диета, богата на плодове и зеленчуци. Освен това е най-евтиният и помага да се запази линията. Какво повече можем да поискаме? Природата се грижи за нас.

Споделянето на красив тон на кожата също зависи от това какво ядем