Сосовете, маслата и месото, които поставяме в това ястие, могат да го накарат да брои между 700 или 800 калории

@abc_es Мадрид Актуализирано: 05/05/2016 14: 30ч

салатите

Малко са ресторантите за бързо хранене, които в опит да накарат храната си да бъде свързана с здравословна и балансирана диета, качват се на зеленчуковия вагон. Всичко е за продажба. Реалността обаче е, че в много случаи тези ястия далеч не са наистина полезни за нашия организъм. Това показва например най-новата салата от известен ресторант за бързо хранене. И това е, както се определя от експертите, анализирали неговата хранителна стойност, има повече калории от двойния чийзбургер. Как е възможно? Всичко се основава на съставките, които са избрани да го направят и опасните превръзки.

Както обясни пред ABC през април специалистът по хранене и хранене Вила Фани Гамбин, проблемът при приготвянето на това ястие не е в неща като маруля или доматът (основните съставки и това по-малко угояване), но в това, което всеки решава да добави. «Имайте предвид, че марулята има малко 16 Kcal на 100 грама и доматът двайсет, така че те почти не се напълняват, проблемът е в сосовете, дресингите и останалите елементи, които въвеждаме. Тези „страни“ могат да направят салата да изглежда така 700 до 800 калории», Казва експертът.

Сметките съвпадат точно с тези, предлагани от експерти, които при последния си „набег“ върху мазнините откриха, че има няколко салати в менютата на множество ресторанти за бързо хранене, които предлагат 730 калории, 53 грама мазнини и 1400 милиграма сол. Претоварване с натрий и мазнини, което според диетолога Шауна Линдзон обяснява пред Би Би Си, би било подобно на това, което би получило тялото след поставянето на три двойни чийзбургера между гърдите и гърба ни.

По думите на Вила, друг проблем с такива висококалорични ястия е, че те ни пречат да следваме препоръките, установени от лекарите и хранителните асоциации, за да поддържаме здравословна диета и да не напълняваме. „Според Испанското общество за хранене в общността възрастен човек трябва да яде между 2000 и 2500 калории на ден. Тази сума трябва да бъде разделена на 5 приема през целия ден. Но по този начин изведнъж ядем 800 (или 1500, ако придружим този вид храна с второ ястие и десерт) », Добавя експертът.

Трите провала на салатата, която ви напълнява

1-ви-Поставяне на твърде много суров петрол върху него. «Калоричното количество на една супена лъжица зехтин е приблизително 100 Kcal. Ако добавим между три и четири, можем да го накараме да се увеличи до 400, и то само с подправката ", определя Вила.

2-ри-Използване на твърде много сос. Тъй като се правят с-например сметана или сушено сирене, те могат да съдържат от 400 калории на 100 грама (в случая на сос Цезар) до 680 на 100 грама в случая на майонеза.

3-Превъзхождаме себе си в протеини и въглехидрати. 100 грама сушена шунка, панирано пиле и бекон имат съответно 185, 250 и 670 калории на 100 грама. Нито избягват този списък с храни, толкова често срещани в салати като риба тон в масло (200 калории на 100 грама) или крутони (около 400 на 100 грама).