Увеличението на разходите на домакинствата и потреблението на продукти, полезни за здравето, увеличи оборота им с 5%.

нарастват

Фактурирането на магазини за здравословни храни и билкари достигна през 2018г някои продажби от 485 милиона евро, с 5,4% повече че през 2017 г., според предварителните данни от секторната обсерватория Informa DBK за изминалата година.

По този начин предложението на магазини за здравословни храни и билкари през последните години претърпя леко увеличение, достигайки общо 2500 точки за продажба през ноември 2018 г. Всъщност наборът от оперативни точки за продажба достигна 460 милиона евро през 2017 г., с 5,7% повече от регистрирания през предходната година.

54% от заведенията са интегрирани във вериги и по-голямата част от тях са франчайзи

Според този анализ 54% от обектите са интегрирани във вериги, тоест две или повече точки на продажба, които работят под общ банер. Около 65% от тях работят по франчайз формулата, дял, който се увеличава през последните години. От своя страна, останалите 46% съответстват на независими магазини за здравословни храни и билкари.

МАЛКИ РАЗМЕРНИ ФИРМИ

По същия начин бизнес структурата се характеризира с мнозинството от малките компании. Само около дузина марки имат участие на пазарна стойност, равна или по-голяма от 1%, с голямо мнозинство от компании с дялове под 0,5%.

Въпреки това на първите позиции на пазара има няколко вериги, които са достигнали солидна позиция в национален мащаб. По този начин, първите пет събра около половината от продажбите през 2017 г. в стойност.

Бизнесът, генериран от обектите, интегрирани във вериги, представлява 65% от общия брой

Бизнесът, генериран от обектите, интегрирани във вериги представлява 65% от общата сума на стойност 300 милиона от евро през 2017 г. и ръст от 7% в сравнение с 2016 г. От своя страна независимите пунктове за продажба генерираха продажби от 160 милиона евро, нарастващи със скорост от 3%.